1. Cathédrale Saint-Sauveur
Cette cathédrale est une belle leçon d'indécision architecturale, un peu chaotique. Construite sur plusieurs siècles, elle mélange des éléments romains, romans et gothiques dans une seule structure qui, curieusement, tient la route. Vous pouvez littéralement vous tenir sur les fondations d'un forum romain, lever les yeux vers une nef romane et franchir un portail gothique en une seule visite. L'ensemble semble organique, comme si le bâtiment avait grandi et muté avec la ville plutôt que d'être pensé sur une planche à dessin.
À l'intérieur, le baptistère capte l'attention. Ses colonnes antiques, récupérées d'un temple romain, sont plus vieilles que l'église elle-même. La lumière y tombe différemment. Elle filtre par la coupole octogonale et crée une ambiance sombre et posée. Parmi les sites d'Aix-en-Provence, celui-ci vous oblige à ralentir et à observer les détails : les sculptures minutieuses des portes ou le célèbre triptyque du Buisson Ardent, souvent gardé fermé pour le protéger.
Elle se trouve en haut de la vieille ville et fait contrepoids à l'agitation commerçante des rues basses. La place devant l'entrée est souvent remplie d'étudiants de l'université voisine. Ce bouillonnement contraste fortement avec les vieilles pierres.