1. Pont Valentré
Dette er Cahors' ultimative vartegn – en befæstet bro, der ser så solid ud, at den kunne modstå en hær den dag i dag. Den blev bygget i det 14. århundrede med tre høje tårne og seks gotiske buer over Lot-floden. Det er en af de få bevarede fæstningsbroer i Europa og et mesterværk inden for militærarkitektur. Stenene er rå og mærkede af tidens tand, og den smalle vejbane (nu kun for fodgængere) tvinger dig til at sætte farten ned og værdsætte det gennemtænkte forsvar.
Sagnet fortæller, at bygherren indgik en pagt med djævelen for at få broen færdig, en historie der er foreviget med en lille skulptur af en dæmon på det midterste tårn. En tur over broen giver forskellige udsigter for hvert skridt – mod flodens stille vand, dæmningen og de stejle klipper, der omkranser byen. Det er en bygning, der indgyder respekt; den blev bygget til at skræmme, og det gør den stadig.
Intet besøg i Cahors er komplet uden at have gået over denne bro. Den ligger lidt vest for centrum, så det kræver en lille gåtur. Den er bedst at se to gange: én gang ved at gå over de ujævne sten, og én gang nede fra flodbredden eller en båd, hvor man kan se buerne spejle sig i vandet.