1. Amer Fort
Amer Fort est la structure la plus impressionnante de Jaipur, et elle n'est même pas dans la ville même. Perché sur une colline à 11 km au nord du centre, cet immense palais-forteresse a été bâti en grès rouge et en marbre sur quatre niveaux, chacun possédant sa propre cour. Le Sheesh Mahal (le Palais des Miroirs) justifie le trajet à lui seul : des milliers de fragments de miroir incrustés dans les murs captent la moindre source de lumière pour la renvoyer partout. L'UNESCO l'a classé au patrimoine mondial en 2013. Le fort ouvre à 7:00 et reste ouvert jusqu'à 21:00. Arrivez tôt le matin avant les bus de touristes ou venez pour le spectacle de lumières le soir. La montée depuis Maota Lake prend 15 minutes à pied sur une rampe pavée. On propose encore des balades à dos d'éléphant, mais elles sont très critiquées pour le bien-être animal. Marcher est plus rapide, gratuit, et offre de meilleures vues sur le lac en bas. Parmi les sites majeurs de Jaipur, Amer Fort est celui qui demande le plus de temps. Prévoyez au moins 2 heures. Le site communique avec Jaigarh Fort par un tunnel sous la colline ; vous pouvez faire les deux d'un coup si vous avez de bonnes jambes.