1. Central Market
Joze Plecnik entwarf den Central Market zwischen 1931 und 1939. Er ist bis heute der beste Ort, um zu sehen, was die Einheimischen wirklich essen. Der Markt zieht sich am rechten Ufer der Ljubljanica zwischen der Triple Bridge und der Dragon Bridge entlang. Es gibt einen Bereich unter freiem Himmel auf dem Vodnikov trg mit Obst, Gemüse und Blumen sowie eine Kolonnade am Fluss für Käse, Fleisch, Honig und Kürbiskernöl. Das hier ist ein echter Markt, keine Touristenattraktion. Die Verkäufer sind Bauern aus der Umgebung. Samstagvormittag ist am meisten los und das Angebot an saisonalen Waren am größten. Geöffnet ist montags bis freitags von 7:00 bis 16:00 Uhr und samstags von 7:00 bis 14:00 Uhr. Sonntags ist geschlossen. Das gesamte Areal steht unter Denkmalschutz, und die Arkaden von Plecnik am Fluss lohnen einen Besuch, auch wenn man nichts kauft. Als fester Bestandteil von Ljubljana bestimmt der Central Market den Rhythmus der Altstadt. Von hier ist es ein kurzer Weg zur Seilbahn der Burg, und freitags findet auf dem benachbarten Pogačar-Platz das Food-Event „Open Kitchen“ statt. Unter allen Aktivitäten in der Stadt bringt dieser Ort einen der Esskultur am nächsten.