1. Central Market
Joze Plecnik diseñó el Central Market entre 1931 y 1939. Sigue siendo el sitio donde mejor se entiende cómo comen los locales. Está en la orilla derecha del río, entre el Triple Bridge y el Dragon Bridge. Hay una zona al aire libre en Vodnikov trg con fruta, verdura y flores. En los soportales junto al río venden quesos, embutidos, miel y aceite de pepitas de calabaza. No es un decorado para turistas; es un mercado real. Los vendedores son agricultores de los alrededores. Los sábados por la mañana es cuando hay más ambiente y productos de temporada. Abre de lunes a viernes de 7:00 a 16:00 y los sábados de 7:00 a 14:00. Cierra los domingos. Las arcadas de Plecnik son monumento cultural y merece la pena verlas aunque no se compre nada. El mercado marca el ritmo del casco antiguo. Está muy cerca del funicular del castillo y los viernes se organiza el evento de comida Open Kitchen en la plaza Pogacar Square. Es el punto que más te acerca a la cultura gastronómica local.