1. Central Market
Joze Plecnik desenhou o Central Market entre 1931 e 1939. Continua a ser o melhor sítio da cidade para perceber o que os locais comem realmente. O mercado estende-se ao longo da margem direita do rio Ljubljanica, entre a Triple Bridge e a Dragon Bridge. Há uma parte ao ar livre na Vodnikov trg com fruta, legumes e flores, e uma colunata coberta junto ao rio onde se encontra queijo, carnes curadas, mel e óleo de sementes de abóbora. É um mercado a sério, não uma armadilha para turistas. Os vendedores são agricultores e produtores da região. As manhãs de sábado são as mais movimentadas e as melhores, com toda a oferta da época. O mercado abre de segunda a sexta, das 07:00 às 16:00, e aos sábados das 07:00 às 14:00. Fecha ao domingo. Todo o recinto é monumento protegido e as arcadas de Plecnik merecem uma visita mesmo que não compre nada. O Central Market marca o ritmo diário da cidade velha. Daqui, o funicular para o castelo fica a dois passos e o evento gastronómico Open Kitchen acontece no largo Pogacar ao lado, todas as sextas-feiras. É a ligação mais direta à cultura gastronómica local.