Que faire à Mexico-City – Attractions, lieux cachés & incontournables

Avec ses 866 hectares, Chapultepec est le plus grand parc urbain d'Amérique latine. Divisé en quatre sections, il abrite des musées, des lacs, un zoo, un château et plus de 100 monuments. Le Musée National d'Anthropologie, le Musée d'Art Moderne et le Musée Tamayo se trouvent tous dans son enceinte. Vous pourriez y passer trois jours entiers sans tout voir. Le site est occupé par l'homme depuis des millénaires. Les archéologues y ont trouvé plus de 4 000 objets. Le château de Chapultepec, perché sur la colline au centre du parc, était le seul véritable château royal des Amériques. L'empereur Maximilien y a vécu dans les années 1860. C'est aujourd'hui le Musée National d'Histoire. L'entrée du parc est gratuite. Il ferme le lundi et ouvre de 05:00 à 18:00 le reste de la semaine. C'est un passage obligé car il relie de nombreux sites de cette liste. Combinez votre visite avec le Musée d'Anthropologie, puis marchez vers le sud à travers le parc jusqu'au Musée d'Art Moderne. Si vous logez à Condesa ou Roma, la lisière est du parc n'est qu'à quelques minutes de marche via le Paseo de la Reforma.

La Casa Azul (Maison Bleue) à Coyoacán est l'endroit où Frida Kahlo est née en 1907, où elle a vécu l'essentiel de sa vie et où elle est morte en 1954. Diego Rivera en a fait un musée en 1958. Les murs bleu cobalt sont reconnaissables entre mille. À l'intérieur, on trouve des peintures de Frida et Diego, des sculptures précolombiennes, de l'art populaire, des objets personnels, son fauteuil roulant et son atelier. Le jardin, luxuriant et rempli de plantes et de mosaïques, mérite à lui seul le déplacement. La famille possédait la maison depuis 1904. Avant de mourir, Rivera a fait sceller plusieurs pièces en ordonnant de ne pas les ouvrir avant 15 ans. Elles sont restées fermées pendant 50 ans. À leur ouverture, elles ont révélé les « Trésors de la Casa Azul » : des documents, des photos, des vêtements et des objets personnels qui ont permis aux chercheurs de mieux comprendre l'artiste. C'est le musée le plus visité de Coyoacán et il affiche souvent complet. Les billets coûtent 270 MXN et s'achètent uniquement en ligne. Le musée est fermé le lundi. Pendant que vous êtes à Coyoacán, le musée Trotsky est à deux pas et la place centrale du quartier est parfaite pour manger après la visite.

La construction a débuté sous le dictateur Porfirio Díaz pour fêter le centenaire de l'indépendance en 1910, mais la révolution a interrompu les travaux. Le bâtiment n'a été terminé qu'en 1934. Ce décalage se voit dans l'architecture : l'extérieur est en marbre Art nouveau italien, l'intérieur est Art déco. Le résultat est sans doute le plus beau bâtiment de Mexico. C'est aussi l'un des lieux culturels les plus importants du pays. Le vrai spectacle se passe à l'étage. Dix-sept fresques de Diego Rivera, David Alfaro Siqueiros et José Clemente Orozco décorent les murs. La célèbre fresque de Rivera, « L'Homme au carrefour », commandée à l'origine par les Rockefeller pour New York et détruite parce qu'il refusait de retirer le portrait de Lénine, a été repeinte ici en 1934. Le palais accueille aussi l'Orchestre symphonique national, l'Opéra et le Ballet Folklórico de México. L'UNESCO l'a classé monument du patrimoine mondial en 1987. L'accès au musée est gratuit. Le palais se trouve à la lisière est de l'Alameda Central. C'est une étape facile : entrée gratuite, emplacement central et art de premier plan.

Xochimilco est le dernier vestige du système lacustre qui recouvrait autrefois toute la vallée de Mexico. Les chinampas, ces îles agricoles flottantes créées par les peuples mésoaméricains, produisent encore des fleurs et des légumes. On les découvre à bord d'une trajinera, une barque colorée à fond plat. Pendant que vous dérivez sur les canaux, d'autres barques s'approchent pour vous vendre à manger, à boire ou des chansons de mariachis. C'est festif, chaotique et unique en son genre. Le nom vient du nahuatl et signifie « champ de fleurs ». Le réseau de canaux couvre une zone immense au sud-est de la ville, à environ 25 km du Zócalo. L'UNESCO a classé Xochimilco au patrimoine mondial en 1987. Les chinampas sont une technique agricole ingénieuse : des couches de végétation et de boue empilées dans l'eau peu profonde, maintenues par des racines d'arbres ahuejote. Certaines sont utilisées depuis des siècles. Venir ici demande un effort. Les embarcadères ouvrent tous les jours de 08:00 à 21:30. Le prix d'une trajinera se fixe par bateau, pas par personne. Mieux vaut venir à plusieurs pour partager les frais. Allez-y en semaine pour une expérience calme. Le week-end, les canaux se transforment en fête flottante.

Le Zócalo de Mexico est la deuxième plus grande place publique au monde après Tiananmen. Elle mesure environ 195 mètres sur 240. Les Espagnols l'ont construite juste à côté de Tenochtitlan. Elle est entourée par la cathédrale métropolitaine au nord, le Palais National à l'est et des bâtiments administratifs au sud. La place elle-même est une vaste étendue de béton avec un drapeau mexicain géant au centre. L'immensité du lieu est physique. C'est ici que bat le cœur du Mexique. Cérémonies présidentielles, fêtes d'indépendance, manifestations, concerts, autels du Jour des Morts. Le Zócalo est le centre du pouvoir depuis plus de 500 ans, d'abord aztèque, puis colonial, aujourd'hui moderne. Chaque 15 septembre, le président réitère le « Grito de Dolores » depuis le balcon du Palais National devant une place noire de monde. L'UNESCO a classé le centre historique environnant au patrimoine mondial en 1987. Le Zócalo est votre point de départ. Les ruines du Templo Mayor sont à l'angle nord-est, la cathédrale à deux pas et le Palais des Beaux-Arts à 10 minutes de marche vers l'ouest par la rue Madero. Venez le soir quand les bâtiments sont éclairés et que la foule s'amenuise. L'accès est gratuit.

Créé en 1592, c'est le plus vieux jardin public du Mexique et des Amériques. Le vice-roi s'est inspiré de l'Alameda de Hércules à Séville. Ce parc fait partie du quotidien des habitants depuis plus de 400 ans. Aujourd'hui, c'est un rectangle soigné de sentiers, de fontaines et d'arbres d'ombrage situé entre le Palais des Beaux-Arts à l'est et le monument Hemiciclo a Juárez au sud. Le parc a été entièrement rénové en 2012. Le week-end, les familles s'installent sur l'herbe, les vendeurs proposent des elotes (maïs) et des eaux de fruits, et les marchands de ballons ponctuent les allées. Le Musée Mural Diego Rivera se trouve à la lisière ouest du parc. Il abrite la célèbre fresque de Rivera, « Rêve d'un dimanche après-midi dans l'Alameda », qui dépeint exactement la scène que l'on voit à l'extérieur. L'Alameda Central est gratuit et ouvert en permanence. Si vous marchez du centre historique vers les Beaux-Arts, vous le traverserez naturellement. C'est un bon endroit pour se reposer entre deux musées. Ce n'est pas une destination en soi, mais une pause verte utile dans le centre.

Ce palais du XVIIIe siècle est recouvert du sol au plafond de carreaux de faïence (talavera) bleus et blancs venant de Puebla. C'était la résidence des comtes de Valle de Orizaba. Le travail de carrelage a été ajouté par l'un des descendants de la famille pour prouver son ambition. Depuis le début du XXe siècle, le bâtiment abrite le restaurant phare Sanborns et un grand magasin. Cela signifie que vous pouvez entrer dans un palais colonial, vous asseoir dans une cour au plafond de vitraux et commander des enchiladas pour environ 200 MXN. Le bâtiment se trouve sur la rue piétonne Madero, l'axe principal entre le Zócalo et les Beaux-Arts. Son extérieur baroque est immanquable. À l'intérieur, une fresque d'Orozco (« Omniscience ») décore l'escalier. La salle à manger dans la cour, avec ses arches mauresques et sa fontaine, mérite d'être vue même si vous ne consommez rien. Le bâtiment a aussi servi de Jockey Club en 1881. L'entrée est libre. C'est une étape qui combine architecture, histoire et gastronomie. Prenez un café dans la cour en regardant les azulejos avant de continuer vers les Beaux-Arts, situés à seulement deux pâtés de maisons.

C'est à Condesa que beaucoup de visiteurs choisissent de loger, et on comprend pourquoi. Ses rues bordées d'arbres, ses immeubles Art déco des années 1920, ses terrasses de café et la forme ovale du Parque México lui donnent un rythme bien plus calme que le centre historique. Avec le quartier voisin Roma, il forme un couloir culturel idéal pour manger, boire un verre et observer les passants. Le quartier a été construit sur l'emplacement d'un ancien hippodrome. Quand le Jockey Club a fermé, le terrain est devenu le lotissement Hipódromo. Le Parque México a été tracé en 1927 sur l'empreinte de la piste de course. On peut encore deviner cet ovale en regardant le plan des rues autour du parc. Aujourd'hui, Condesa regorge de restaurants et de bars, surtout le long des avenues Tamaulipas et Michoacán. La gentrification y est visible. C'est l'endroit idéal pour flâner et profiter de l'atmosphère de la ville. Le quartier est en libre accès et se combine facilement avec une marche vers le Mercado de Medellín au sud ou vers Roma à l'est.

Coyoacán ressemble à un petit village colonial qui aurait été avalé par une mégapole. Ses places centrales, le Jardín Hidalgo et le Jardín Centenario, sont ombragées par de vieux arbres et entourées de bâtiments colorés, de vendeurs de rue et de foules le week-end. C'est ici qu'Hernán Cortés a installé son gouvernement après la conquête de Tenochtitlan, et là où Frida Kahlo est née quatre siècles plus tard. Ce mélange d'histoire ancienne et de culture bohème définit le quartier. Le secteur s'étend sur 54 km² et possède une concentration inhabituelle de musées : la Maison Bleue de Frida Kahlo, le musée Léon Trotsky, le musée Anahuacalli et le musée national des Interventions. Le campus de l'UNAM, classé à l'UNESCO, se trouve à la limite sud. Des artistes, des écrivains et des intellectuels y vivent depuis des décennies. Coyoacán se situe à environ 10 km au sud du Zócalo. Prenez la ligne 3 du métro jusqu'à Viveros ou un Uber. Le week-end, les places centrales s'animent avec des marchés d'artisans et des stands de nourriture. Les matinées en semaine sont plus calmes. Prévoyez une journée entière pour visiter les musées et flâner dans les rues.

Il a fallu près de 250 ans pour construire cette cathédrale, de 1573 à 1813. Toutes les époques se lisent dans ses murs : arches gothiques, retables baroques, détails churrigueresques et façades néoclassiques. Le résultat mesure 128 mètres de long sur 61 de large. C'est la plus grande cathédrale des Amériques. Elle trône au nord du Zócalo, juste à côté de l'ancien Templo Mayor aztèque. Contrairement à une idée reçue, elle n'a pas été bâtie sur le temple aztèque mais à côté. Le sol meuble de l'ancien lac a provoqué l'enfoncement irrégulier de la structure au fil des siècles. On sent d'ailleurs l'inclinaison du sol en marchant dans la nef. L'intérieur abrite 14 chapelles, des orgues du XVIIIe siècle et des peintures de l'époque coloniale. L'entrée est gratuite. C'est une visite rapide et efficace. Même si vous n'avez que 30 minutes dans le centre, entrez pour voir les plafonds voûtés et ressentir le basculement du sol avant de ressortir sur la place.

S'il n'y a qu'un musée à voir à Mexico, c'est celui-ci. Il possède la plus grande collection d'objets précolombiens au monde : 22 salles d'exposition permanente sur deux étages, couvrant tout, des Olmèques aux Aztèques en passant par les Mayas. La Pierre du Soleil (Piedra del Sol), un disque de basalte de 24 tonnes sculpté au XVe siècle, trône au centre de la salle mexica. C'est l'objet le plus célèbre du pays. Le bâtiment lui-même est une œuvre majeure. Conçu par Pedro Ramírez Vázquez et ouvert en 1964, son patio central est surmonté d'un immense parasol en béton soutenu par une colonne unique d'où l'eau cascade. Le musée attire plus de deux millions de visiteurs par an. Parmi les pièces phares : les têtes colossales olmèques, la reconstitution de la tombe de Pakal de Palenque et le monolithe de Tláloc qui garde l'entrée. L'entrée coûte 90 MXN. Le musée se trouve dans le bois de Chapultepec. Comptez au moins 3 heures de visite ; les passionnés d'histoire y passeront la journée. C'est le meilleur musée de la ville, sans discussion possible.

Le Parque México est le cœur vert du quartier de Condesa. Aménagé en 1927 sur les anciens terrains de l'hippodrome du Jockey Club, il conserve la forme ovale de la piste de course, encore visible dans le tracé des rues adjacentes. Le parc regorge de lampadaires Art déco, de fontaines, d'un petit théâtre en plein air et de larges allées sous des arbres centenaires. Le matin, le parc fourmille de joggeurs, de promeneurs de chiens et de lecteurs assis sur les bancs. Officiellement nommé Parque General San Martín, c'est le pôle social du quartier. La population canine y est légendaire ; c'est sans doute le parc le plus accueillant pour les chiens à Mexico. Des cafés et restaurants bordent le périmètre, notamment le long de l'avenue Michoacán. L'entrée est gratuite et le parc est ouvert en permanence. Ce n'est pas forcément un site touristique majeur, mais si vous logez à Condesa, il deviendra votre point de repère quotidien. C'est l'endroit le plus agréable de la ville pour une promenade matinale tranquille.

San Ángel est un ancien village du sud de Mexico qui a gardé ses rues pavées, ses églises coloniales et ses maisons de style hacienda. Déclaré « village typique pittoresque » en 1934, le quartier est protégé comme zone monumentale historique depuis 1987. Le couvent des Carmélites, devenu un musée d'art colonial, a donné son nom au quartier. Se promener ici donne l'impression de sortir complètement de la mégapole. Chaque samedi, le Bazar del Sábado envahit la Plaza San Jacinto avec l'un des meilleurs marchés d'art et d'artisanat du pays. Peintres, potiers, bijoutiers et tisserands y vendent leurs créations depuis les années 1960. Le quartier possède aussi une scène de galeries d'art dynamique et certains des meilleurs restaurants chics de la ville. Le musée-atelier de Diego Rivera et Frida Kahlo se trouve à proximité. San Ángel est situé à environ 3 km à l'ouest de Coyoacán. On peut facilement combiner les deux dans la même journée. C'est un quartier qui se savoure lentement. Venez le samedi matin pour le marché ou en semaine pour profiter du calme des rues.

En 1978, des ouvriers creusant une tranchée pour des câbles électriques sont tombés sur un disque de pierre massif représentant la déesse de la lune Coyolxauhqui démembrée. Ce fut le point de départ de l'une des fouilles archéologiques les plus importantes du Mexique. Le Templo Mayor, temple principal de Tenochtitlan, était resté enterré sous des bâtiments coloniaux pendant plus de 400 ans. Aujourd'hui, les ruines se visitent à ciel ouvert juste à côté du Zócalo. Le temple a été reconstruit sept fois au cours de son histoire, chaque couche recouvrant la précédente pour atteindre environ 45 mètres de haut. Les sanctuaires au sommet étaient dédiés à Huitzilopochtli (dieu de la guerre et du soleil) et Tláloc (dieu de la pluie). Le musée qui accompagne le site abrite plus de 7 000 objets trouvés sur place, dont le disque original de Coyolxauhqui. L'entrée coûte 100 MXN. Le site est fermé le lundi. Le Templo Mayor rend le passé aztèque concret et immédiat. Depuis le bord de l'excavation, on voit les strates de l'ancienne ville directement sous la ville moderne. La cathédrale étant juste en face, vous visiterez naturellement les deux sites en une seule fois.

Le système de téléphérique de Mexico a été conçu comme un transport public pour les quartiers sur les collines, inaccessibles par bus ou métro. Ce n'est pas une attraction touristique, et c'est précisément ce qui le rend intéressant. Pour 7 MXN le trajet, vous survolez la ville dans une cabine moderne avec une vue panoramique sur des quartiers, des marchés et des montagnes que vous ne verriez jamais autrement. Le système compte trois lignes reliant les zones élevées de la périphérie. La ligne 2 traverse la partie ouest de la ville. Vous voyagerez avec des travailleurs et des étudiants, pas avec des touristes. La vue est impressionnante, surtout par matin clair quand on aperçoit les sommets volcaniques environnants. C'est l'un des bons plans les moins chers de Mexico. Le trajet complet dure environ 30 minutes et offre une perspective sur la ville qu'aucun belvédère ne peut égaler. Vous aurez besoin de la carte de transport rechargeable (tarjeta de movilidad integrada) pour monter à bord.

Niché dans la Zona Rosa, autour de l'intersection des rues Hamburgo et Florencia, le quartier coréen de Mexico est une véritable surprise. Des immigrés coréens s'y sont installés il y a plusieurs décennies. Aujourd'hui, les pâtés de maisons regorgent de restaurants, de boulangeries et de karaokés avec des enseignes en hangul. On peut y manger un bibimbap ou un poulet frit coréen pour une fraction du prix pratiqué à Séoul, le tout dans un cadre latino-américain. Le quartier est petit, environ 4 ou 5 rues. L'essentiel de l'activité se concentre sur la rue Hamburgo. Les restaurants sont ouverts tous les jours et l'ambiance s'anime à l'heure du déjeuner quand les employés des bureaux alentour remplissent les tables. Les prix sont remarquablement bas. C'est l'un de ces coins cachés devant lesquels les touristes passent sans s'arrêter. Si vous êtes dans la Zona Rosa ou entre Roma et Reforma, faites un détour pour déjeuner. C'est une pause bienvenue entre deux tacos et cela montre une facette de la diversité de la ville rarement mentionnée dans les guides.

Le Musée Jumex a ouvert en 2013 dans le quartier de Polanco. Conçu par l'architecte britannique David Chipperfield, le bâtiment est une structure épurée au toit en dents de scie qui paraît presque sobre à côté du Musée Soumaya juste en face. À l'intérieur, la collection Jumex est considérée comme la plus importante collection privée d'art contemporain d'Amérique latine, avec des œuvres d'Andy Warhol, Jeff Koons ou Gabriel Orozco. Le musée a été fondé par Eugenio López Alonso, héritier de la fortune des jus de fruits Jumex. Les expositions changent régulièrement et sont d'un niveau comparable aux plus grandes institutions mondiales. Les galeries sont réparties sur trois étages avec de hauts plafonds et des murs blancs impeccables. La terrasse sur le toit offre une belle vue sur Polanco. L'entrée coûte 50 MXN. Comme le musée Soumaya (gratuit) est littéralement à côté sur la Plaza Carso, vous pouvez visiter les deux en une seule fois. Le Jumex l'emporte sur la qualité du commissariat d'exposition, tandis que le Soumaya gagne sur le spectacle.

Ce petit musée n'a qu'un seul but : abriter la fresque de Diego Rivera, « Rêve d'un dimanche après-midi dans l'Alameda ». Cette œuvre de 15 mètres de large dépeint 400 ans d'histoire mexicaine à travers une promenade dans le parc situé juste devant le musée. Frida Kahlo, Hernán Cortés et un squelette vêtu comme une dame de la haute société apparaissent dans la foule. Rivera l'a peinte en 1947 pour l'hôtel del Prado voisin. Après le séisme de 1985 qui a endommagé l'hôtel, la fresque a été déplacée avec précaution dans ce lieu construit spécialement pour elle. Le musée se trouve à l'ouest de l'Alameda Central. Après avoir vu l'œuvre, vous pouvez aller marcher dans le parc qui l'a inspirée. Le bâtiment accueille aussi des expositions temporaires, mais la fresque reste la raison principale de venir. La visite prend environ 30 minutes. L'entrée est gratuite. C'est un musée idéal pour une visite courte et ciblée. Une seule peinture, une seule salle, mais elle en dit plus sur l'identité mexicaine que bien des collections entières.

On remarque le bâtiment bien avant de savoir ce qu'il contient. Le Musée Soumaya est recouvert de 16 000 hexagones d'aluminium qui lui donnent l'aspect d'une canette d'argent écrasée ou d'une sculpture futuriste posée à Polanco. Le musée a été financé par Carlos Slim, l'un des hommes les plus riches du monde, et nommé en hommage à sa défunte épouse. L'entrée est totalement gratuite. La collection s'étend sur six étages et va de la poterie précolombienne aux sculptures de Rodin en passant par les peintres impressionnistes. L'approche de Slim privilégie la quantité : plus de 66 000 pièces au total. On y trouve la plus grande collection de moulages de Rodin hors de France, ainsi que des œuvres de Dalí, Renoir et Monet. Le dernier étage, avec ses murs inclinés et sa lumière naturelle, est l'espace le plus spectaculaire. La profusion est étourdissante. Le musée est ouvert tous les jours de 10:30 à 18:30. C'est l'endroit où l'ambition démesurée d'un milliardaire rencontre la générosité publique. À vous de juger si c'est un grand musée ou un projet de vanité, mais comme c'est gratuit, cela vaut le détour.

Le Musée d'Art Moderne occupe un bâtiment circulaire de verre et de béton dans le bois de Chapultepec, juste au sud du musée d'Anthropologie. Ouvert en 1964, il se concentre sur l'art mexicain à partir des années 1930. La collection permanente comprend des œuvres de Frida Kahlo, Diego Rivera, Rufino Tamayo et Remedios Varo. Si le musée Frida Kahlo à Coyoacán est complet, vous pourrez voir plusieurs de ses tableaux ici, loin de la foule. L'architecture mérite le détour : des salles circulaires baignées de lumière naturelle, entourées d'un jardin de sculptures parmi les arbres du parc. Les expositions temporaires sont régulières et mettent souvent en avant des artistes mexicains contemporains. Le musée est plus petit que son voisin d'Anthropologie, on peut donc en faire le tour en 90 minutes environ. L'entrée coûte 85 MXN. Comme il est dans Chapultepec, vous pouvez le coupler avec le musée Tamayo ou le château sur la colline. C'est un musée souvent négligé au profit de l'Anthropologie, mais sa collection est solide et l'ambiance y est apaisante.

Portant le nom du peintre Rufino Tamayo, ce musée situé dans le bois de Chapultepec se tourne vers la création actuelle. Alors que le musée d'Anthropologie regarde des millénaires en arrière, le Tamayo s'intéresse à l'art qui se fait aujourd'hui. Ses expositions temporaires amènent des artistes internationaux à Mexico, et sa collection permanente mêle les œuvres de Tamayo à celles qu'il a léguées. Le bâtiment a été conçu par les architectes Teodoro González de León et Abraham Zabludovsky. Sa forme en béton angulaire semble jaillir de la colline. À l'intérieur, les galeries sont vastes, bien éclairées et laissent respirer les œuvres. Le musée est plus petit que le Musée d'Art Moderne voisin, la visite prend donc environ une heure. La qualité des expositions temporaires est toujours élevée. L'entrée coûte 85 MXN. Si vous visitez le musée d'Anthropologie et qu'il vous reste de l'énergie, le Tamayo est un excellent complément. C'est l'un des meilleurs lieux pour l'art contemporain à Mexico, avec des expositions qu'on ne voit d'habitude qu'à New York ou Londres.

Ouvert en 2014 dans le quartier Roma Norte, le Mercado Roma est le premier marché gastronomique de Mexico. Le concept est celui d'un grand entrepôt abritant des dizaines de stands indépendants proposant du pozole, des tacos, de la bière artisanale, du chocolat et des burgers. C'est propre, bien éclairé et conçu pour y passer du temps. On y trouve des antennes de restaurants connus : Que Bo! pour le chocolat ou Azul pour la cuisine traditionnelle. Il y a aussi une petite galerie d'art et une librairie culinaire. Le bâtiment a une histoire : il a abrité pendant 40 ans le Bar Gran León, un lieu mythique pour la salsa. Si vous cherchez un endroit pour manger avec beaucoup de choix sans trop de risques, le Mercado Roma est parfait. Ce n'est pas donné pour les standards locaux, mais ça reste abordable pour les voyageurs (comptez entre 150 et 300 MXN le repas). L'emplacement est pratique pour explorer le couloir Roma-Condesa, avec le Parque México à proximité.

La Merced est le plus grand marché alimentaire traditionnel de Mexico. C'est une zone de commerce depuis l'époque coloniale. Le bâtiment actuel date du milieu du XXe siècle, mais la tradition est bien plus vieille. L'échelle est ahurissante : des allées de piments séchés, de moles, de tortillas fraîches, de fleurs et de stands de nourriture prête à consommer. Ce n'est pas un marché pour touristes. La foule est dense, les allées étroites, les odeurs intenses et l'énergie inépuisable. La station de métro Merced (Ligne 1) débouche directement dans le marché. Les stands de nourriture servent de la barbacoa, des carnitas et des quesadillas au huitlacoche à des prix imbattables. C'est l'expérience la plus brute que vous puissiez vivre dans un marché à Mexico. Si vous voulez des bières artisanales, allez au Mercado Roma. Si vous voulez voir comment une ville de 22 millions d'habitants se nourrit, venez ici. Gardez votre téléphone dans votre poche et surveillez votre portefeuille. Les rues alentour peuvent être un peu rudes, surtout la nuit.

Surnommé « La Pequeña Habana » (La Petite Havane), ce marché traditionnel a une particularité : à côté des produits mexicains habituels, on y trouve des ingrédients cubains, colombiens, vénézuéliens et caribéens. Des drapeaux de toute l'Amérique latine pendent au plafond. Le marché compte plus de 500 stands et se situe dans le secteur Roma Sur / Condesa. Les stands de sandwichs cubains et de jus de fruits sont très populaires. On y trouve des bananes plantains, du manioc et des piments ají difficiles à dénicher ailleurs en ville. La section restauration propose certains des déjeuners les moins chers du quartier : des menus complets (comida corrida) pour moins de 100 MXN. C'est un endroit où l'on mange comme un habitant, pas comme un touriste. Il n'a pas le vernis du Mercado Roma mais il a plus de personnalité et des prix plus bas. Venez le ventre vide, mangez au comptoir et allez vous promener à Condesa juste après.

C'est ici que les chefs de Mexico font leurs courses. Situé dans le quartier San Juan du centre historique, il s'agit en fait de quatre marchés reliés entre eux. Le principal, San Juan Pugibet, est spécialisé dans les produits exotiques et gourmets : fromages importés, champignons sauvages, chocolat d'Oaxaca, sauterelles (chapulines), œufs de fourmis (escamoles) et viandes de sanglier, crocodile ou lion. Oui, du lion. L'ambiance y est plus calme qu'à La Merced. Plusieurs vendeurs préparent les produits à la demande : vous choisissez votre viande, ils la grillent et vous mangez au comptoir pour moins de 200 MXN. Le marché aux fleurs et le marché artisanal se trouvent dans les bâtiments adjacents. C'est le marché alimentaire le plus accessible pour les visiteurs. Il est à 10 minutes de marche au sud de l'Alameda Central. Si les produits exotiques sont une curiosité, la vraie valeur du lieu réside dans la qualité des ingrédients. Si vous cuisinez dans votre logement, c'est là qu'il faut acheter vos produits.

C'est le point de ralliement des mariachis de Mexico. Chaque soir, des dizaines de groupes en costume de charro attendent d'être embauchés pour une sérénade ou simplement pour jouer une chanson à qui paiera. La tradition remonte aux années 1920, quand la cantina El Tenampa a commencé à accueillir des groupes venant de Jalisco. La cantina est toujours là. La place a été renommée en 1921 d'après le petit-fils de Giuseppe Garibaldi, qui a combattu pendant la Révolution mexicaine. Le 22 novembre, on y fête la Sainte-Cécile, patronne des musiciens, et la place déborde de spectacles. Le reste de l'année, l'ambiance grimpe après 21:00. Des stands vendent des tacos, de la tequila et du pulque. Un musée de la Tequila et du Mezcal se trouve au nord de la place. C'est un lieu pour écouter de la musique live, boire un verre et découvrir un pan de la culture locale qu'aucun musée ne peut restituer. Faites attention à vos affaires la nuit et restez dans les zones bien éclairées de la place.

Viveros de Coyoacán est une pépinière d'État qui sert aussi de parc public. C'est l'un des endroits les plus paisibles de la ville. Les sentiers serpentent entre des rangées de jeunes pousses et d'arbres adultes destinés à la reforestation de la métropole. Le matin, les joggeurs et les promeneurs de chiens occupent les allées ombragées. Pas de vendeurs, pas de musique. Juste le silence et les arbres. Le parc ouvre à 06:00 et ferme à 18:00. L'entrée est gratuite. Il se trouve à deux pas de la station de métro Viveros (Ligne 3). Contrairement à Chapultepec, qui multiplie les attractions, Viveros n'est dédié qu'à la verdure. L'air y semble plus frais et plus propre que dans les rues adjacentes. C'est le lieu préféré des habitants pour une course matinale. Les touristes y viennent rarement, ce qui fait tout son charme. Combinez cette promenade avec une visite du centre de Coyoacán, à 10 minutes de marche à l'est. C'est l'endroit parfait pour oublier que vous êtes dans une ville de 22 millions d'habitants.