1. Bourbon Street
Bourbon Street strækker sig over tolv blokke fra Canal Street til Esplanade Avenue gennem French Quarter, og den er præcis så larmende og rodet, som du har hørt. Neonskilte, barer med åbne døre, maskiner med frosne daiquiris og folkemængder, der vælter ud i gaden på alle tider af døgnet. For mange førstegangsbesøgende er det her det vigtigste at se i New Orleans, og uanset om man elsker eller hader det, bør man gå turen mindst én gang. Gaden er altid åben og det er gratis at gå der. New Orleans tillader, at man tager sin drink med ud på gaden, og det er grunden til, at Bourbon Street fungerer, som den gør. Blokkene mellem Canal og St. Ann er turisternes epicenter med Hand Grenades, Huge Ass Beers og karaoke-barer. Efter St. Ann skifter stemningen, og barerne bliver mere lokale. Energien afhænger helt af, hvilken blok du står på. Men her er den ærlige sandhed: Hvis du bruger hele din tur på Bourbon Street, går du glip af det, der gør byen speciel. Frenchmen Street, lige efter Esplanade Avenue, er der, hvor de lokale går hen for at høre live-musik. Maden på Bourbon er for det meste middelmådig, men selve synet af gaden, især under Mardi Gras, er noget, ingen andre amerikanske byer kan gøre efter.