1. Bourbon Street
Bourbon Street attraversa dodici isolati da Canal Street a Esplanade Avenue nel French Quarter, ed è esattamente rumorosa e caotica come dicono. Insegne al neon, bar con le porte spalancate, macchine per il daiquiri ghiacciato e folla che invade la strada a ogni ora. Per molti visitatori alla prima esperienza è la cosa principale da fare, e che vi piaccia o no, dovreste percorrerla almeno una volta. La strada è aperta sempre ed è gratis. New Orleans permette di girare con alcolici in mano, motivo per cui Bourbon Street funziona così. I blocchi tra Canal e St. Ann sono l'epicentro turistico: Hand Grenades, birre giganti, karaoke. Dopo St. Ann, la gente cambia e i bar diventano più locali. L'energia cambia completamente a seconda dell'isolato. La verità è questa: se passate tutto il viaggio su Bourbon Street, vi perderete quello che rende speciale questa città. Frenchmen Street, appena dopo Esplanade Avenue, è dove vanno i locali per la musica dal vivo. Il cibo su Bourbon è per lo più mediocre. Ma lo spettacolo della strada stessa, specialmente durante il Mardi Gras, è qualcosa che nessun'altra città americana può replicare.