1. Bourbon Street
Bourbon Street strekker seg tolv kvartaler fra Canal Street til Esplanade Avenue gjennom French Quarter, og gata er akkurat så bråkete og kaotisk som ryktene sier. Her finner du neonskilt, barer med vidåpne dører, maskiner som spyr ut frossen daiquiri, og folkemengder som fyller asfalten til alle døgnets tider. For mange som besøker New Orleans for første gang er dette det viktigste punktet på lista. Enten du elsker det eller hater det, bør du gå her minst én gang. Gata er åpen hele døgnet og det koster ingenting å gå her. Byen har lover som tillater åpne alkoholbeholdere ute, noe som forklarer hvorfor Bourbon Street fungerer som den gjør. Kvartalene mellom Canal og St. Ann er selve episenteret for turister, med Hand Grenades, Huge Ass Beers og karaokebarer. Forbi St. Ann endrer publikum seg og barene blir mer lokale. Stemningen varierer totalt avhengig av hvilket kvartal du befinner deg i. Sannheten er enkel: Hvis du bruker hele turen på Bourbon Street, går du glipp av det som gjør denne byen spesiell. Frenchmen Street, rett forbi Esplanade Avenue, er der lokalbefolkningen drar for å høre musikk. Maten på Bourbon er stort sett midt på treet. Men selve synet av gata, spesielt under Mardi Gras, er noe ingen annen amerikansk by kan kopiere.