1. Saint-Sacerdos Cathedral
Sede della diocesi, questa cattedrale è un mosaico di storia, con un campanile romanico del XII secolo e una navata ricostruita tra il Cinquecento e il Seicento. Il risultato è un edificio che racconta l'evoluzione religiosa della città attraverso la pietra. Il campanile a bulbo è un segno distintivo dello skyline, visibile da quasi ogni punto panoramico.
All'interno lo spazio è vasto e piuttosto buio, tipico dello stile gotico della regione. Rappresenta il perno spirituale di tutte le attrazioni di Sarlat-la-Canéda, centrando la città fisicamente e storicamente. L'organo ha un'acustica potente durante i concerti. Nelle cappelle laterali si trovano diverse opere d'arte e pale d'altare scampate alla Rivoluzione.
È un luogo di culto attivo, quindi la visita richiede il rispetto del silenzio. Offre un rifugio fresco e calmo nelle giornate calde. La scala imponente delle colonne e delle volte colpisce chi entra, ricordando il potere della Chiesa nell'epoca pre-moderna.