1. Saint-Sacerdos Cathedral
Katedralen er et lappeteppe av historie, med et romansk klokketårn fra 1100-tallet og et kirkeskip som ble bygget om på 1500- og 1600-tallet. Resultatet er en bygning som forteller byens religiøse historie i stein. Det løkformede tårnet er et landemerke som er synlig fra nesten alle høye punkter i byen.
Innvendig er rommet stort og litt mørkt, typisk for regionens gotiske stil. Den fungerer som det naturlige midtpunktet i Sarlat-la-Canéda, både fysisk og historisk. Orgelet har en mektig klang under konserter, og sidekapellene inneholder ulike kunstverk som overlevde revolusjonen.
Dette er en aktiv kirke, så vis respekt for de som ber. På varme dager er katedralen et svalt og rolig tilfluktssted. De massive søylene og de høye hvelvene er imponerende og viser tydelig hvilken makt kirken hadde i det før-moderne samfunnet.