1. Carmel Market
O Shuk HaCarmel é o maior e mais antigo mercado ao ar livre de Tel Aviv. O barulho e as cores te pegam logo na entrada. Ele segue pela rua HaCarmel a partir da praça Magen David em direção ao sul, entrando pelas ruelas do Bairro Iemenita e de Nahalat Binyamin. As bancas têm pilhas de romãs, tâmaras e halva de todos os sabores. Vendedores de roupas, lojas de especiarias e bancas de sucos naturais disputam espaço. Abre de domingo a quinta, das 7:00 às 21:00, e sexta até as 16:00. No Shabat, fecha. É aqui que o pessoal de Tel Aviv faz compras de verdade, não apenas turistas. Os preços caem conforme você avança para o fundo, longe da entrada principal. Um suco de romã espremido na hora custa uns 15 ILS, e as padarias nas bordas vendem burekas (pastéis folhados com queijo ou batata) por poucos shekels. O mercado cresceu ao longo das décadas e hoje se liga diretamente à rua Nahalat Binyamin, que recebe feiras de artesanato às terças e sextas. Como parada obrigatória, o Carmel Market entrega uma energia de rua que o arrumadinho Sarona Market não tem. As rotas pela cidade costumam começar ou terminar aqui. Vá com fome, leve notas pequenas e prepare-se para o movimento.