1. Cathédrale Saint-Sauveur
Questa cattedrale è una caotica e bellissima lezione di indecisione architettonica. Costruita nel corso dei secoli, mescola stili romani, romanici e gotici in un'unica struttura che, chissà come, funziona. Puoi letteralmente poggiare i piedi sulle fondamenta di un foro romano, alzare gli occhi verso una navata romanica e attraversare un portale gotico nella stessa visita. Sembra viva, come se fosse cresciuta e mutata insieme alla città anziché nascere a tavolino su un progetto di architettura.
All'interno, il Battistero è il vero protagonista. Le sue colonne antiche, riciclate da un tempio romano, sono addirittura precedenti alla chiesa stessa. La luce qui cambia, filtrata dalla cupola ottagonale, creando un'atmosfera cupa e carica di rispetto. Rispetto ad altre attrazioni di Aix-en-Provence, questa ti costringe a rallentare e osservare i dettagli, come le sculture sulle porte o il famoso Trittico del Roveto Ardente, che spesso viene tenuto chiuso per proteggerlo.
Si trova nella parte alta del centro storico, facendo da contrappeso spirituale al trambusto commerciale più in basso. La piazza all'esterno si riempie spesso degli studenti dell'università vicina, offrendo un contrasto molto netto con le pietre antiche.