Seværdigheder i Bordeaux – Topattraktioner, skjulte perler & must-sees

Cité du Vin er et moderne oplevelsescenter dedikeret til vinkultur fra hele verden. Bygningen åbnede i 2016 og har en usædvanlig form, der skal forestille vin, der slynges rundt i et glas. Facaden er dækket af guld- og sølvfarvede paneler, der spejler lyset fra floden. Det er blevet et vartegn for byens moderne arkitektur. Indenfor venter interaktive udstillinger, der bruger både syn, lyd og lugt til at fortælle historien om vin.

Her dækkes alt fra vinproduktionens historie til, hvordan vin nydes i forskellige lande i dag. Man får udleveret et headset, der guider en gennem de forskellige skærme og installationer. Den faste udstilling tager typisk to til tre timer at se ordentligt. Turen slutter på 8. etage i Belvedere, hvor man kan nyde et glas vin og en panoramaudsigt over byen. Det er et stop, man ikke bør springe over, hvis man vil forstå Bordeaux.

Centret ligger i Bacalan-distriktet og nås nemt med sporvognen. Der er også en kæmpe vinkælder med tusindvis af flasker fra snesevis af lande. I stueetagen findes flere restauranter og en snackbar, hvis sulten melder sig. Billetter koster omkring 22 Euro, hvilket inkluderer vinsmagningen på toppen.

Miroir d'Eau er verdens største spejlbassin og ligger helt ud til floden. Det blev bygget i 2006 som en del af renoveringen af havnefronten og ligger direkte foran Place de la Bourse. Bassinet består af en kæmpe granitflade dækket af et tyndt lag vand. Det er det mest populære sted at tage billeder og køle af i sommervarmen. Spejlingen af de historiske bygninger i vandet er knivskarp og utrolig flot.

Bassinet følger en cyklus, der skifter hvert par minutter. Først ligger vandet helt stille som et spejl, derefter fyldes fladen med en tyk tåge, og til sidst drænes vandet, før det hele starter forfra. Børn elsker at løbe gennem vandet og lege i tågen, når det er varmt. Om natten er bygningerne lyst op, hvilket gør spejlingen endnu mere dramatisk. Det er hurtigt blevet et ikonisk symbol på byen.

Området omkring bassinet er altid fyldt med folk, der går tur, løber på rulleskøjter eller bare hviler sig på bænkene. Det er gratis at besøge og er åbent dag og nat, selvom vandet typisk slukkes om vinteren for at undgå frostskader. Det ligger tæt på de store shoppinggader og sporvognen. Det er et oplagt stop, mens man nyder udsigten over floden og 1700-tals arkitekturen.

Place de la Bourse er byens mest kendte plads og et mesterværk i 1700-tals arkitektur. Den blev bygget mellem 1730 og 1755 efter tegninger af kongens arkitekt, Ange-Jacques Gabriel. Pladsen hed oprindeligt Place Royale og blev opført for at vise det franske monarkis magt og rigdom. Det er et af de vigtigste stop i Bordeaux og en central del af UNESCO-verdensarven. Bygningerne omkring pladsen er præget af streng symmetri og elegance.

Pladsen åbner sig ud mod floden, hvilket var et meget moderne design på opførelsestidspunktet. I midten står De Tre Gratier-springvandet, som kom til i 1869. Bygningerne huser i dag handelskammeret og et toldmuseum. Pladsen er især populær på grund af det store vandspejl, Miroir d'Eau, der ligger lige foran den. Kombinationen af det historiske og det moderne gør den til et af de mest fotograferede steder i byen.

Om aftenen er pladsen smukt oplyst, og spejlingen i vandet er et fantastisk syn. Det er et naturligt samlingspunkt for mange af byens begivenheder og fejringer. Man kan nemt nå pladsen til fods langs floden eller med sporvognen. Det er et godt udgangspunkt for at udforske det historiske centrum og de nærliggende shoppinggader.

Chartrons-kvarteret er den historiske bydel, der engang var centrum for byens vinhandel. Det ligger nord for centrum langs Garonne-floden. I 1700- og 1800-tallet byggede velhavende vinhandlere deres store palæer og pakhuse her. I dag er det et af de mest stilfulde områder i Bordeaux, kendt for sine antikvitetsbutikker, kunstgallerier og små nicher. Gaderne er kranset af smukke gamle huse og har en meget afslappet stemning.

Hovedgaden Rue Notre Dame er det bedste sted at starte gåturen. Her ligger masser af små caféer og restauranter med udeservering, hvor de lokale mødes. Hver søndag morgen er der et livligt marked på Quai des Chartrons. Her kan man købe friske østers, lokal vin og andre specialiteter fra regionen. Det er et fremragende område at udforske til fods, hvis man vil se en mere autentisk side af byen.

Man kommer let hertil med sporvognen eller ved at gå langs floden. De gamle vinlagre er i dag lavet om til moderne butikker, kontorer og lejligheder. Der ligger også flere små museer i området, blandt andet et vinmuseum. Det er et trygt og rart sted at bruge en eftermiddag på at daske rundt i de smalle sidegader.

Darwin Ecosystem er et kreativt og miljøvenligt fristed indrettet i en tidligere militærkaserne på den østlige bred. Det er et knudepunkt for gadekunst, grønne virksomheder og lokale projekter. Her finder man store vægmalerier, en skatepark og en økologisk købmand på ét og samme sted. Det er et af de mest unikke steder i Bordeaux, hvis man trænger til et afbræk fra det klassiske historiske centrum. Stemningen er meget uformel.

Projektet startede i 2010 for at fremme bæredygtighed og social innovation. Det huser over 200 virksomheder og foreninger med fokus på økologi. Den store restaurant, Le Magasin Général, serverer økologisk mad og lokalt øl. Man kan også besøge bylandbruget eller se på skaterne i den overdækkede hal. Det er et skoleeksempel på, hvordan gamle bygninger kan få nyt liv. Stedet er især populært blandt byens yngre generationer.

For at komme dertil kan man gå over Pont de Pierre og nyde turen langs floden. Der afholdes ofte koncerter, festivaler og workshops her i løbet af året. Det er et meget børnevenligt sted med masser af plads til at løbe rundt. Projektet vokser og ændrer sig hele tiden, og der kommer løbende ny kunst på væggene.

Place des Quinconces er den største byplads i Frankrig og en af de største i Europa. Den blev anlagt i starten af 1800-tallet, hvor der tidligere lå en fæstning ved navn Château Trompette. Pladsen er kendt for sine mange træer plantet i et forskudt mønster, hvilket har givet den navnet "quinconces". Det er et af de mest rummelige steder i Bordeaux og bruges ofte til store markeder, cirkus og koncerter. Den åbne plads giver et godt kig ned mod floden.

Det mest kendte element på pladsen er Monument aux Girondins, bygget mellem 1894 og 1902. Det består af en høj søjle med en frihedsstatue på toppen og to store bronzespringvand. Springvandene er ekstremt detaljerede med mange figurer og heste. Under 2. Verdenskrig blev bronzestatuerne fjernet af tyskerne, men de blev fundet og leveret tilbage efter krigen. Monumentet er et af byens mest genkendelige motiver.

Pladsen fungerer som et knudepunkt for transport, da flere sporvognslinjer krydser her. To gange om året danner pladen ramme om byens store loppemarkeder og antikvitetsmesser. I kanten af pladsen finder man to store statuer af de lokale tænkere Montaigne og Montesquieu. Det er et godt sted at mærke storheden i byens planlægning.

Pont de Pierre var den første bro, der koblede de to bredder af Garonne-floden sammen. Den blev bestilt af Napoleon Bonaparte under hans felttog og stod færdig i 1822. Før broen blev bygget, måtte folk krydse floden i båd. Broen har 17 buer, hvilket svarer til antallet af bogstaver i navnet "Napoléon Bonaparte". Det er en af de mest historiske seværdigheder i Bordeaux og giver en fantastisk udsigt over byens havnefront.

Broen er bygget af mursten og sten og har mange fine detaljer, herunder hvide medaljoner til ære for kejseren. I mange år var det den eneste bro i byen, men i dag er den forbeholdt fodgængere, cyklister og sporvogne. Det gør det til en meget behagelig oplevelse at gå over uden larm fra biler. Udsigten er især god om aftenen, når byens lys spejler sig i det mørke flodvand. Det er et fast stop på enhver gåtur gennem byen.

Man kan gå over broen for at nå den østlige bred og Darwin Ecosystem. Strømmen i Garonne er ofte meget stærk, og man kan tydeligt se vandet hvirvle gennem buerne. Broen er et symbol på byens vækst og forbindelsen til oplandet. Det er desuden et godt spot til billeder af Place de la Bourse og de omkringliggende kajer.

Porte Cailhau er en storslået middelalderport, der engang var en del af byens forsvarsmure. Den blev bygget i 1494 for at fejre kong Karl 8.’s sejr i slaget ved Fornovo. Porten er rigt dekoreret med spidse tage og mange små statuer. Den er usædvanligt velbevaret og ligner noget fra et eventyr. I mange århundreder var dette hovedindgangen til byen, når man kom fra flodsiden.

Bygningen er 35 meter høj, og man kan mod betaling klatre op til toppen. Fra de øverste etager er der et flot kig over Pont de Pierre og det omkringliggende kvarter. Indenfor findes en lille udstilling om byens historie og opførelsen af porten. Stenene er den samme lokale kalksten, som giver byen dens karakteristiske varme glød. Det er en af byens mest charmerende detaljer og et yndet mål for fotografer.

Porten ligger på Place du Palais, som er fyldt med små caféer og restauranter. Det er et meget centralt sted og let at flette ind i en gåtur gennem den gamle bydel. Om natten er porten lyst op, hvilket gør udskæringerne endnu tydeligere. Det er et flot eksempel på sengotisk arkitektur og vidner om byens betydning i middelalderen.

Saint-Michel-kvarteret er en af byens mest livlige og mangfoldige bydele. Det er centreret omkring den store Saint-Michel-basilika og dens fritstående klokketårn. Området har en lang historie som hjemsted for immigranter og håndværkere, og det har stadig en udpræget international stemning. Det er et af de mest interessante steder i Bordeaux, hvis man vil opleve et mix af kulturer og traditioner. Gaderne er fulde af små butikker med te, krydderier og genbrugsfund.

Selve basilikaen er en imponerende gotisk bygning opført mellem 1300- og 1500-tallet. Klokketårnet, kendt som "La Flèche", er det næsthøjeste i Frankrig og byder på en panoramaudsigt over byen. På pladsen omkring kirken findes mange udendørscaféer, hvor man kan nyde en myntete eller en kaffe. Bydelen er også kendt for sine daglige markeder og det store loppemarked hver søndag. For dem, der vil se andet end de klassiske turistmål, er dette kvarter et must.

Kvarteret ligger lige syd for centrum og nås nemt ved at gå langs kajerne. Det har en helt anden atmosfære end de elegante gader i Chartrons eller centrum. Her finder man mange prisvenlige restauranter med mad fra hele verden. Det er et fantastisk sted at daske rundt og opdage skjulte baggårde og små kunstnerværksteder.

Museet for moderne kunst ligger i det historiske Entrepôt Lainé, et tidligere lagerhus for kolonivarer som kaffe og sukker fra 1824. Bygningen blev omdannet til museum i 1970'erne og huser i dag en af de vigtigste samlinger i Frankrig. Det er et af de mest interessante steder i Bordeaux, hvis man kan lide koblingen mellem moderne kreativitet og historisk arkitektur. Kontrasten mellem de rå stenhvælvinger og den nye kunst er meget markant.

Den faste samling tæller over 1.000 værker fra hele verden. De enorme installationer udnytter det store centrale rum på imponerende vis. Museet har også skiftende udstillinger året rundt med både kendte navne og nye talenter. Indretningen har bevaret de originale træbjælker og stenvægge, hvilket skaber en helt særlig ramme om kunsten. Det er et naturligt samlingspunkt for byens kunstscene.

På tagterrassen findes en fin café, hvor man kan spise frokost eller drikke kaffe med kig over byens tage. Museet ligger i Chartrons-distriktet, som er let at komme til fra centrum. Der er lukket om mandagen, og indgangen koster omkring 7 Euro. Museet har også et omfattende bibliotek og forskningscenter for dem, der vil vide mere om moderne kunst.

Musée d'Aquitaine er byens vigtigste historiske museum og dækker regionens udvikling fra forhistorisk tid til i dag. Det har til huse i en gammel universitetsbygning i centrum. Museet har en enorm samling, der inkluderer romerske statuer, middelalderskulpturer og genstande fra kolonitiden. Det er det mest lærerige sted i Bordeaux, hvis man vil forstå byens komplekse fortid. Udstillingerne er overskuelige og går i dybden.

Et af de mest kendte indslag på museet er filosoffen Michel de Montaignes gravmæle. Han var borgmester i byen i 1500-tallet. Der er også en stor afdeling om byens rolle i handlen over Atlanten i 1700-tallet. Museet lægger ikke skjul på de mørkere kapitler af byens historie, herunder dens involvering i slavehandlen. Det gør det til en ærlig og vigtig institution. Man kan også se flotte genstande fra den lokale vinindustris barndom.

Det er let at komme til museet med sporvognen, og det ligger kun en kort gåtur fra katedralen. Der er lukket om mandagen, og indgangen koster typisk omkring 5 Euro. Der er ofte særudstillinger, som fokuserer på specifikke dele af regionens historie eller kunst. Museet er stort, så afsæt mindst to timer til at se det hele ordentligt.

Musée des Beaux-Arts er byens ældste museum, grundlagt i 1801 efter ordre fra Napoleon Bonaparte. Det ligger i to fløje af Palais Rohan, som også fungerer som rådhus. Museet har en fremragende samling af europæiske malerier og skulpturer fra 1400-tallet til 1900-tallet. For kunstelskere er dette et af de mest betydningsfulde steder i byen. Gallerierne er elegante og giver plads til fordybelse.

Samlingen indeholder værker af mestre som Tizian, Rubens og Delacroix. Man kan følge de forskellige kunstretningers udvikling gennem flere århundreder. Museet står særligt stærkt, når det gælder fransk og hollandsk malerkunst. Den ene fløj er dedikeret til kunsten fra 1400- til 1700-tallet, mens den anden fokuserer på 1800- og 1900-tallet. Det er en respekteret kulturinstitution med høj faglighed.

Museet ligger midt i byen ved siden af Saint-André-katedralen. Der er lukket om tirsdagen, og en billet koster omkring 7 Euro. Haven mellem de to fløje er også et besøg værd. Der findes en lille museumsbutik med bøger og postkort knyttet til samlingen. Det er et oplagt sted at se kunst i verdensklasse i smukke historiske rammer.

Marché des Capucins er byens største og mest kendte madmarked. Det kaldes ofte for "Bordeaux’ mave", fordi det i århundreder har været det primære sted for handel med friske råvarer. Det overdækkede marked er fyldt med boder, der sælger lokal frugt, grøntsager, oste, kød og fisk. Det er det bedste sted i byen at opleve den lokale madkultur og mærke byens puls. Larmen og duftene gør det til en intens og spændende oplevelse.

Man finder alt fra friske østers fra Arcachon-bugten til lokale kager som canelés. Mange af boderne har små diske, hvor man kan sætte sig og spise morgenmad eller frokost. Det er en fast tradition for de lokale at komme her i weekenden til en tallerken østers og et glas hvidvin. Markedet ligger i Saint-Michel-kvarteret, som er præget af mangfoldighed og liv. For madelskere er dette et absolut must i Bordeaux.

Markedet har åbent fra tirsdag til søndag, men der er mest tryk på lørdag og søndag formiddag. Det er en god idé at komme tidligt, hvis man vil se det fulde udvalg, før de populære varer bliver udsolgt. Priserne er generelt fair, og kvaliteten er i top. Det er også et godt sted at købe spiselige souvenirs med hjem.

Jardin Public er en stor bypark, der blev anlagt i 1746 for at give borgerne et sted med frisk luft og motion. Den dækker omkring 11 hektar og blev i 1800-tallet omlagt til engelsk havestil. Her er åbne græsarealer, gamle træer og en stor sø med en lille ø. Det er det mest fredelige sted i Bordeaux, hvis man har brug for en pause fra asfalten. Parken er velholdt og har en klassisk, elegant atmosfære.

Inde i parken ligger flere interessante bygninger, herunder det naturhistoriske museum og en gammel botanisk have. Der findes også et kendt dukketeater, som har underholdt børn siden 1853. Man kan se mange forskellige fuglearter ved søen og nyde de farverige blomsterbede. Parken er en favorit blandt børnefamilier og studerende, der kommer her for at læse eller holde picnic. Det er en af byens mest elskede oaser.

Der er åbent hver dag fra morgen til solnedgang, og der er gratis adgang. Parken ligger tæt på Chartrons-distriktet og centrum, så det er let at kigge forbi til fods. Der ligger en hyggelig café med terrasse, hvor man kan få noget at drikke med udsigt over parken. Det er et fantastisk sted at følge årstidernes skiften, fra forårets blomstring til efterårets gyldne farver.

Parc Bordelais er en stor offentlig park i den vestlige del af byen. Den åbnede i 1888 og dækker omkring 28 hektar, hvilket gør den til et af de største grønne områder i byen. Parken er anlagt som en klassisk engelsk park med snoede stier og gamle egetræer. Det er et oplagt mål, hvis man rejser med børn eller bare trænger til en lang gåtur. Da parken ligger lidt væk fra centrum, er her som regel meget fredeligt.

Parken har en stor sø, flere legepladser og endda en lille zoo med bondegårdsdyr. Man kan også være heldig at se vilde påfugle og egern i træerne. Der er masser af bænke og græsarealer, hvor man kan slappe af eller holde picnic. Parken huser også en gammeldags karrusel og et lille tog til de mindste. Det er et meget populært udflugtsmål for de lokale i weekenderne og et af de mest afslappede steder i Bordeaux.

Man kommer let hertil med bus, eller man kan tage en længere gåtur fra centrum. Der er åbent hver dag og gratis adgang. Parken er især flot om foråret, når blomsterne springer ud, og om efteråret, når bladene skifter farve. Det er en velbesøgt del af byen, som har været brugt af generationer af lokale.

Parc de l'Ermitage er en helt særlig park placeret på flodens østbred i Lormont. Den er anlagt i et tidligere kalkstensbrud og har en helt anden stemning end byens øvrige parker. Parken er præget af en stor turkisblå sø i bunden af de gamle stenbrudsvægge. For naturmennesker er det et af de smukkeste steder omkring Bordeaux. Fra toppen er der en fænomenal udsigt over floden og byens bro.

Der findes mange stier gennem skoven og langs kanten af klipperne. Man kan også besøge det historiske kapel Sainte-Catherine, som ligger inde i parken. Området er hjemsted for mange planter og dyr, der har indtaget det gamle industriområde. Det er et glimrende sted til en vandretur eller for at få lidt frisk luft væk fra byens larm. Parken er lidt af en skjult perle, som de lokale flittigt bruger i weekenderne.

For at komme hertil kan man tage sporvognen eller flodbussen til Lormont. Det kræver lidt anstrengelse at gå op til toppen af skrænten, men panoramaudsigten er det hele værd. Parken er åben året rundt, og der er gratis adgang. Det er et stærkt eksempel på, hvordan et gammelt industriområde kan omdannes til et smukt naturreservat.

Parc Palmer er en stor park i Cenon på bakkerne over byen. Den dækker 25 hektar og byder på nogle af de flotteste kig over Garonne-dalen. Parken er en del af et kulturelt kompleks, der også rummer den moderne koncertsal Le Rocher de Palmer. Hvis man er interesseret i musik og friluftsliv, er dette et oplagt sted. Her er brede græsarealer og stier, der er perfekte til en løbetur eller en spadseretur.

Området var oprindeligt en privat ejendom og har bevaret mange af de gamle træer. I dag er det et offentligt rum, hvor der afholdes mange kulturelle events og festivaler. Den moderne koncertsal trækker kunstnere fra hele verden med fokus på jazz og world music. Man kan med fordel holde picnic på græsset, før man går til koncert om aftenen. Parken er en central brik i det lokale kulturliv.

Man kommer let hertil ved at tage sporvognen til Cenon. Bakkerne giver god træning, hvis man kan lide at vandre eller løbe. Det er en meget åben og solrig park, hvilket gør den populær i forårs- og sommermånederne. Udsigten over byens skyline fra toppen af bakken er især god ved solnedgang.