1. Bujaco Tower
Questa fortezza di epoca almohade domina Plaza Mayor ed è la sagoma più riconoscibile della città. Non potete mancarla; i suoi merli svettano sopra i ristoranti della piazza, ricordando l'ingegneria islamica che rafforzò queste mura nel XII secolo. A differenza di molte altre torri che furono abbassate per decreto reale, questa mantiene la sua altezza e il suo carattere difensivo.
Salire in cima è una delle poche attività a pagamento che vale davvero la pena. Il camminamento lungo i bastioni collega i tetti della città vecchia da un lato e la città moderna dall'altro. È il punto di osservazione migliore per capire quanto siano fitti i palazzi che esplorerete poi dal basso.
Il centro interpretativo all'interno è rapido da girare, ma il vero motivo per venire qui sono il vento e la vista dalle lastre di pietra in alto. Potete seguire il percorso delle mura e individuare i nidi di cicogna che coronano quasi ogni punto elevato della zona.