1. Central Market
Dies ist einer der ältesten noch aktiven Lebensmittelmärkte Europas und eine wahre Kathedrale des Jugendstils. Eisen, Glas und Keramik verbinden sich zu einer hellen, luftigen Halle, die nach frischen Orangen, Schinken und Meer riecht. Die Kuppel ragt 30 Meter in die Höhe, verziert mit Wetterfahnen und Buntglas, was den einfachen Wocheneinkauf zu einem Erlebnis macht. Jeder Stand ist ein Farbenmeer, vom tiefen Rot der Chorizo bis zu den leuchtenden Safran-Haufen.
Obwohl der Markt einer der bekanntesten Orte der Stadt ist, bleibt er ein echter Arbeitsplatz, an dem Großmütter um die besten Fleischstücke feilschen. Die Energie ist hektisch, aber freundlich. Besucher sollten respektieren, dass hier gearbeitet wird; man sollte also nicht die Gänge für Fotos blockieren. Die Produkte sind saisonal und lokal und zeigen gut, was die Landwirtschaft der Region hergibt.
Man sollte nicht erst kurz vor Schluss um 15:00 Uhr kommen, da viele Stände schon ab 14:00 Uhr einpacken. Am besten ist es am frühen Morgen, wenn die Fischhändler ihre Preise ausrufen und die Lieferwagen vorbeizischen. Hol dir einen frischen Fruchtsaft an einem Stand und lauf einmal um das Gebäude herum, um die Fassade zu bewundern, bevor du dich ins Getümmel stürzt.