Mejor época para visitar Sevilla

Enero es Sevilla reducida a su esencia: vacía, barata de verdad y sin prisas. El día ronda los 15 a 16 °C con sol suave de invierno, aunque unos cinco días de lluvia atlántica traen algún frente gris que se despeja en una jornada. Museos y monumentos están casi sin colas, y entras al Alcázar el mismo día. La Cabalgata de Reyes la tarde del 5 de enero, y luego la Epifanía el día 6, cierran las fiestas antes de que la ciudad se asiente en su ritmo lento de invierno.

El ambiente Este es el único mes en que te plantas en el Patio de las Doncellas del Alcázar casi sin nadie más alrededor. Los sevillanos están en casa, las terrazas del Barrio de Santa Cruz van despacio, y oyes español en vez de inglés. Unos pocos días de lluvia son el precio, y es un precio justo.

No te pierdas Los jardines del Alcázar y la Catedral una mañana tranquila entre semana se sienten casi privados. Las naranjas amargas cuelgan ahora pesadas sobre las calles, ornamentales e incomibles, la estampa de invierno de la ciudad antes del azahar de marzo.

Qué atrae a la gente Resaca posnavideña con visitantes sobre todo nacionales; el único repunte es el Medio Maratón del 25 de enero, de un solo día. La menor presión internacional del año.

De temporada El invierno es temporada de alcachofas, espinacas con garbanzos y puchero reconfortante. Los puestos del Mercado de Triana están en su momento más barato, sin la avalancha de la Semana Santa todavía.

Atención El 1 y el 6 de enero son festivos nacionales: las tiendas cierran y la Catedral y el Alcázar van con horario reducido. Organiza esos dos días según lo que esté abierto.

El mes más barato: hoteles céntricos desde unos 60 euros la noche y los vuelos más bajos del año.

Febrero es uno de los meses más tranquilos y suaves de Sevilla: máximas de 18 °C, sol de verdad y solo cinco días de lluvia. El Maratón Zurich del 15 de febrero lanza a 15.000 corredores por la Plaza de España y el Parque de María Luisa, y corta el centro de 07:00 a 13:00 ese domingo. La energía del Carnaval crece desde finales de mes según aparecen los primeros brotes de azahar, y los grandes monumentos siguen sin gentío con las entradas a su precio más bajo. La luz es limpia y las terrazas van volviendo.

El ambiente Febrero es la Sevilla honesta y sin pose, sin función montada para el turista y sin recargo de temporada. Te sientas en una plaza soleada con jersey mientras los naranjos empiezan a brotar, y el domingo del maratón es la única mañana en que el centro de verdad bulle.

No te pierdas Atrapa el primer aroma del azahar en los últimos días del mes por la Calle Sierpes. La última hora gratis de los lunes en el Alcázar (de octubre a marzo) todavía vale la cola con este fresco, a diferencia de en primavera.

Qué atrae a la gente El Maratón Zurich trae corredores y acompañantes durante un fin de semana; por lo demás, el Carnaval previo a la Cuaresma atrae a algún viajero de fin de semana. Lejos del pico.

De temporada Los cítricos de fin de invierno y las últimas alcachofas llenan el Mercado de Triana. Los dulces de Carnaval (pestiños y torrijas camino de la Cuaresma) aparecen en las pastelerías.

Sigue en la franja más barata; los precios solo suben un poco el fin de semana del Maratón Zurich (15 de febrero).

Marzo es cuando Sevilla cobra vida: el azahar alcanza su punto álgido en las dos primeras semanas y toda la ciudad huele a miel y jazmín, mientras las máximas suben a unos cómodos 20 a 21 °C. Cabe alguna tormenta breve de tarde en los nueve días de lluvia, pero pasan. El gentío se mantiene moderado salvo que la Semana Santa caiga tarde, y los precios están en un nivel medio razonable. Para muchos es el mejor mes a secas, con todos los monumentos abiertos y un aroma inolvidable.

El ambiente Marzo es el último mes de verdad tranquilo antes de que la primavera llene la ciudad, y el azahar lo vuelve embriagador. La Calle Sierpes, el Barrio de Santa Cruz y los jardines del Alcázar quedan perfumados dos semanas seguidas. Esa ventana se cierra rápido y el gentío de Semana Santa viene justo detrás, así que aprovéchala.

No te pierdas Camina por la Calle Sierpes y los jardines del Alcázar para vivir el azahar en su punto durante la primera quincena, la experiencia sensorial más característica de la ciudad. El Mercado de Triana está en su mejor momento primaveral con las fresas y alcachofas de temporada.

Qué atrae a la gente La temporada del azahar atrae a los viajeros de primavera, y los preparativos de la Semana Santa llenan las zonas de las procesiones si la Pascua cae tarde en el mes.

De temporada El periodo previo a la Semana Santa es temporada de tortillitas de camarones, cazón en adobo y bacalao, además de torrijas en cada pastelería. El mercado está en su máxima frescura ahora.

Precios de temporada media, en torno a un 40 % por encima del suelo de enero y febrero; los hoteles se reservan antes si la Semana Santa se solapa.

Abril es la cima de las cimas. La Semana Santa y la Feria de Abril caen una tras otra y llenan la ciudad al 100 % de ocupación ambas semanas, con unos cómodos 23 °C. Todas las categorías de alojamiento están en su máximo anual: las habitaciones del centro durante la semana de la Feria alcanzan entre 350 y 500 euros la noche y se reservan con seis a doce meses de antelación. La Madrugada, cuando La Macarena sale hacia las 2:00 y El Gran Poder cerca de las 4:00, es el clímax emocional de toda la semana. Reserva el alojamiento con muchos meses de antelación o prepárate para pagar el triple.

El ambiente Abril es precioso y ya no es ningún secreto para nadie. La Semana Santa llena el casco antiguo con más de 60 hermandades y pasos cubiertos de oro, y la Feria convierte Los Remedios en una feria flamenca. Es inolvidable y es temporada alta: reserva con un año de antelación, asume el gentío y los precios, y quédate con la recompensa.

No te pierdas La Madrugá del 2 al 3 de abril, cuando La Macarena sale hacia las 2 de la mañana y El Gran Poder cerca de las 4, es la cumbre de la Semana Santa. Las casetas nocturnas de la Feria, los paseos de caballos y el rebujito van del 21 al 26 de abril, con fuegos artificiales la última medianoche.

Qué atrae a la gente Dos megaeventos seguidos, primero la Semana Santa y luego la Feria de Abril, más el puente de Pascua y el fin de semana largo del 1 de mayo apilándose al final.

De temporada La Feria se mueve a base de rebujito (manzanilla con gaseosa de limón), pescaíto frito y jamón. Las casetas lo sirven toda la noche; las públicas junto a la portada están abiertas a todo el mundo.

Atención El Viernes Santo (3 de abril) cierra el Alcázar y deja la Catedral solo para el culto. Muchos negocios van con horario de festivo durante la semana de Semana Santa.

El pico: los hoteles se triplican respecto a temporada baja, con habitaciones céntricas en la semana de Feria que llegan a 350 a 500 euros la noche, reservadas con 6 a 12 meses de antelación.

Mayo es la temporada media de después de la Feria, todavía animado pero aflojando la intensidad de abril con unos cálidos 28 °C. La floración de las jacarandas tiñe de morado el Parque de María Luisa y los jardines del Alcázar durante varias semanas, y la Romería del Rocío (del 20 al 25 de mayo) dispara el trasiego local cuando las hermandades de Triana y Los Remedios parten en carreta y a caballo. Ya casi seco, con el riesgo de lluvia cayendo en picado. El calor sube pero las tardes siguen agradables para tapear fuera.

El ambiente Mayo es cuando Sevilla respira tras la Feria pero se queda en plena floración. El morado de las jacarandas es tan fotogénico como el azahar de primavera, y la energía está alta sin el agobio de abril. Mira partir a las hermandades del Rocío desde el Puente de Triana, tan espectacular como el destino de la peregrinación a 80 km al oeste.

No te pierdas Contempla el dosel de jacarandas en el Parque de María Luisa cerca de la Plaza de América, en la Puerta de Marchena del Alcázar y en los Jardines de Murillo. La salida colorida de las hermandades sevillanas del Rocío desde el Puente de Triana es una despedida gratuita y espectacular.

Qué atrae a la gente La inercia de después de la Feria mantiene la ciudad movida, la temporada de jacarandas atrae a los fotógrafos, y la semana del Rocío (del 20 al 25 de mayo) dispara el movimiento local.

De temporada Los productos de primavera siguen en su punto, y aparecen las primeras sopas frías: el gazpacho y el salmorejo pasan al centro de cada carta según aprieta el calor.

Sigue movido, un 40 a 60 % por encima de temporada baja, aunque alrededor de un 20 % por debajo de abril; reserva con cuatro a seis semanas para encontrar buenos precios.

Junio es el mes de transición antes del calor de verdad: tardes de 31 a 35 °C pero mañanas y noches llevaderas, prácticamente nada de lluvia y nueve horas de luz que estiran el atardecer hasta las 21:30. El Corpus Christi del 4 de junio llena la zona de la Catedral con su procesión matinal y la rara Danza de los Seises. Las llegadas internacionales de verano crecen a final de mes cuando empiezan las vacaciones escolares españolas, hacia el 22 de junio. Principios de junio es la ventana lista: cálido, seco, todavía asequible y aún no brutal.

El ambiente Junio es el punto de inflexión, cuando Sevilla pasa de la primavera agradable al modo pleno verano. Para la tercera semana las tardes ya queman y la ciudad baja el ritmo para la siesta, pero las largas tardes con luz lo redimen, con tapas junto al río y las terrazas de Triana vivas mucho después del atardecer.

No te pierdas El Corpus Christi del 4 de junio lleva la Custodia de Arfe en plata por las calles y la Danza de los Seises, declarada patrimonio, dentro de la Catedral a las 17:30. El Orgullo de Sevilla cierra el mes, con el desfile principal el sábado 27 de junio a las 19:30, después del calor del mediodía.

Qué atrae a la gente El Corpus Christi (4 de junio) llena la Catedral; el calor empieza a echar para atrás a algunos; las llegadas internacionales de verano crecen cuando los colegios españoles cierran hacia el 22 de junio.

De temporada La temporada de sopas frías está en pleno apogeo: gazpacho, salmorejo y ajoblanco por todas partes, y las primeras escapadas de playa a Matalascañas (a 90 km) se vuelven viables.

Gama media; principios de junio es buena relación calidad-precio antes de que entren el calor de pico y los vuelos de verano.

Julio es extremo. Las máximas medias llegan a 36 °C y las tardes pueden alcanzar 43 a 45 °C, lo que echa para atrás a la mayoría de visitantes extranjeros y vacía la ciudad de sevillanos en el éxodo veraniego. No cae prácticamente nada de lluvia. Pasear al sol sin sombra entre las 13:00 y las 17:00 es de verdad peligroso, así que cambia el ritmo: monumentos antes del mediodía, siesta en interior, y volver a salir pasadas las 20:00. La Velá de Santa Ana (del 21 al 26 de julio) en la orilla de Triana es un imprescindible local incluso con el calor. Los hoteles bajan precios para llenar.

El ambiente Julio es la Sevilla en modo supervivencia, no la Sevilla romántica y vacía. El mediodía es para olvidarlo y el calor agota físicamente, no es fotogénico. Pero las noches transforman la ciudad: sardinas a la brasa en la Calle Betis, el Metropol Parasol al atardecer, y tapas en la Alameda de Hércules pasadas las 21:00, cuando por fin salen los sevillanos.

No te pierdas La Velá de Santa Ana, la feria más antigua de Sevilla, se celebra del 21 al 26 de julio en la Calle Betis con sardinas a la brasa, baile por sevillanas y el concurso de la Cucaña sobre el río. Refugios con aire acondicionado de día: los jardines del Alcázar, la Catedral y el museo subterráneo del Metropol Parasol.

Qué atrae a la gente El calor extremo adelgaza el turismo extranjero; la Velá de Santa Ana (del 21 al 26 de julio) atrae a los sevillanos a Triana; el resto de la ciudad se vacía en el éxodo de verano.

De temporada Las sardinas a la brasa (espetos) y los puestos de la Velá junto al río marcan el comer de julio. El gazpacho y las cervezas bien frías son básicos de supervivencia durante el calor de la tarde.

Atención Las tiendas no turísticas cierran de 14:00 a 17:00 por la siesta, ahora con más rigor. Algunos bares de tapas familiares empiezan su cierre por vacaciones desde finales de julio.

Descuento por calor: un 30 a 40 % por debajo del pico, con los hoteles recortando tarifas para llenar habitaciones.

Agosto es el mes más caluroso, con una media de 37 °C, y el récord europeo (47,2 °C cerca de aquí en 2021) se marcó por estas tierras. La lluvia es casi nula. Es un éxodo al estilo del Ferragosto: muchos restaurantes y bares de tapas familiares del casco histórico cierran de dos a tres semanas, dejando un cascarón solo para turistas. La procesión de la Virgen de los Reyes el 15 de agosto es el día oficial de la fiesta de la ciudad, con acceso poco habitual a imágenes de conventos normalmente cerrados. Buenas ofertas de hotel, pero infórmate de qué restaurantes abren antes de ir.

El ambiente Agosto no es la Sevilla tranquila y romántica que algunos imaginan. Es la ciudad en su versión más extrema: tardes de 45 °C, la mitad de los mejores bares de tapas con el cartel de cerrado por vacaciones, y los vecinos en la costa. Si tienes que venir, haz los monumentos antes de las 8 de la mañana y asume que el mediodía es para el aire acondicionado.

No te pierdas El 15 de agosto la procesión de la Virgen de los Reyes sale de la Capilla Real de la Catedral al mediodía, y los conventos abren al público imágenes de Vírgenes Dormidas que rara vez se ven. Las mejores horas para caminar todo el mes: antes de las 10:30 o después de las 20:00.

Qué atrae a la gente El mes más caluroso echa para atrás a la mayoría de visitantes; la procesión de la Virgen de los Reyes del 15 de agosto atrae a los sevillanos; por lo demás la ciudad se vacía en el éxodo veraniego.

De temporada Infórmate de cada restaurante antes de ir, porque muchos bares de tapas de toda la vida cierran por vacaciones. El mercado gastronómico de Triana y los locales junto a los monumentos siguen abiertos.

Atención Muchos bares de tapas y restaurantes familiares del casco histórico cierran de una a tres semanas; mira en las puertas los carteles de cerrado por vacaciones. Los cierres de siesta de 14:00 a 17:00 se mantienen estrictos.

Parecido a julio, con buenas ofertas de hotel; la pega es que muchos de los mejores bares de tapas están con la persiana bajada.

Septiembre es la mejor temporada media. El calor afloja notablemente desde mediados de mes hacia unos todavía cálidos 31 °C, y en los años pares la Bienal de Flamenco (del 9 de septiembre al 3 de octubre) trae el festival de flamenco más importante del mundo, con 72 funciones en 11 escenarios. Las vacaciones de verano británicas y alemanas terminan, así que las familias extranjeras se reducen mientras el clima se vuelve ideal. Mayormente seco, con solo cuatro días de lluvia. Este es el mes de los entendidos: buen tiempo, buena cultura, y el precio como única pega.

El ambiente Septiembre es la respuesta de los que saben a la pregunta del calor. A mediados de mes las tardes vuelven a ser llevaderas, los bares de tapas han reabierto tras el parón de agosto, y la Bienal llena la ciudad del mejor flamenco del planeta. El clima y la cultura llegan a su punto a la vez, algo raro en cualquier sitio.

No te pierdas La XXIV Bienal de Flamenco pone en escena 72 funciones y 22 estrenos mundiales en espacios como el Teatro de la Maestranza. Compra las entradas el día que salen a la venta (normalmente en junio o julio), porque los mejores espectáculos se agotan en horas.

Qué atrae a la gente La Bienal de Flamenco (años pares, del 9 de septiembre al 3 de octubre) impulsa la demanda festivalera; el calor que afloja y el fin de las vacaciones escolares del norte de Europa traen un público constante y aficionado.

De temporada Se abre la temporada de después de la cosecha: llega el nuevo jamón ibérico de Huelva, y empiezan las primeras catas de aceite nuevo de cara a octubre. Los bares de tapas están de vuelta de sus cierres de agosto.

Los precios suben con la demanda de los festivales; en la semana de la Bienal los hoteles trepan en torno a un 30 a 40 %.

Octubre es, junto con marzo, el mejor momento para visitar Sevilla: unos agradables 22 a 25 °C, una luz de otoño preciosa, y el calor del verano por fin desaparecido. La Noche en Blanco del 3 de octubre abre de par en par más de 100 espacios toda la noche y gratis, desde la Catedral hasta el Archivo de Indias. La lluvia sube un poco (seis días) pero queda en breves chubascos atlánticos. El gentío es constante pero nunca al nivel de abril, y la relación calidad-tiempo es la mejor del año. Las terrazas vuelven a estar perfectas.

El ambiente Octubre es la Sevilla más agradable sin esfuerzo. El calor asesino se ha ido, la luz se vuelve dorada hacia las 17:30, y las terrazas del Guadalquivir se llenan de gente que aguardó a que pasara el verano. Sin el gentío de los megaeventos, sin calor, sin precios de pico: la ciudad funcionando justo como debe.

No te pierdas La Noche en Blanco (3 de octubre) abre gratis toda la noche la Catedral, el Archivo de Indias, el Museo de Bellas Artes y decenas de palacios, la mejor noche para encadenar monumentos. Llévate una capa de abrigo para el fresco de la medianoche.

Qué atrae a la gente El tiempo ideal de 22 a 25 °C atrae un gentío constante, y la Noche en Blanco del 3 de octubre llena el centro una noche; el puente del 12 de octubre añade un repunte moderado.

De temporada Arranca la temporada de cata del aceite nuevo, y el otoño trae platos de caza y de setas a los bares de tapas. Las terrazas vuelven a ser cómodas para las comidas largas.

Alrededor de un 30 % por debajo del pico de abril: una relación excelente para el tiempo que te llevas.

Noviembre arranca la temporada baja: máximas suaves de 20 °C, luz de otoño y, más que gentío, europeos de escapada urbana. Es el tramo más lluvioso, unos siete días de lluvia según pasan los frentes atlánticos, pero se despejan en una jornada o dos y no hay nada parecido a un monzón. Todos los Santos, el 1 de noviembre, cierra la mayoría de sitios, aunque el Alcázar sigue abierto. Los precios están entre los más baratos del año, las colas son cortas, y las callejuelas vacías y románticas están en su mejor momento.

El ambiente Noviembre es esa Sevilla tranquila y romántica que agosto solo finge ser. Hace el calor justo para tapear fuera, los patios del Alcázar están vacíos las mañanas de entre semana, la hora dorada cae a las 17:30 sobre la Torre del Oro, y no hay ruido de festivales. Si quieres la ciudad para ti a un precio justo, este es el mes.

No te pierdas Los patios vacíos del Alcázar las mañanas de entre semana y la luz dorada del Guadalquivir a las 17:30 definen el mes. Sevilla no es un destino de hojas de otoño, pero los parques muestran algo de color y las callejuelas están deliciosamente vacías.

Qué atrae a la gente La temporada baja arranca con europeos de escapada urbana sobre todo; el festivo de Todos los Santos del 1 de noviembre cierra la mayoría de sitios ese día.

De temporada El otoño y el comienzo de la temporada de la matanza traen guisos más contundentes, caza y las primeras castañas asadas en las esquinas. El aceite nuevo está en su punto más fresco.

Atención Todos los Santos (1 de noviembre) cierra la mayoría de museos y monumentos, aunque el Alcázar sigue abierto. Organiza ese único día según lo que esté disponible.

Entre las noches más baratas fuera de enero y febrero, y los vuelos también bajan.

Diciembre es festivo y muy paseable: suaves 16 a 18 °C, el espectáculo del árbol gigante de LED de 40 metros en la Plaza de San Francisco cada 30 minutos de 19:00 a 22:30 desde el 6 de diciembre, y más de 60 puestos navideños en la Plaza Nueva desde el 10 de diciembre aproximadamente. Seis días de lluvia, pero la ciudad está en su versión más encantadora. Las vacaciones escolares no empiezan hasta el 20 de diciembre, así que el gentío de principios de mes es escaso. La Nochebuena del 24 y la Navidad cierran casi todo, y la Nochevieja dispara los precios de los hoteles céntricos.

El ambiente Diciembre es la Sevilla más festiva y menos abarrotada, al menos hasta el día 20. El espectáculo de luces del árbol de LED arrastra a las familias a la Plaza de San Francisco cada tarde, el aire suave convierte los mercadillos en un placer, y los naranjos vuelven a cargarse de fruta. Solo organízate alrededor del 24, el 25 y la Nochevieja, cuando la ciudad se queda en silencio o se pone cara.

No te pierdas El espectáculo del árbol de LED de 40 metros ilumina la Plaza de San Francisco cada 30 minutos de 19:00 a 22:30 desde el 6 de diciembre, con puestos navideños en la Plaza Nueva y la Feria del Belén junto a la Catedral. Los suaves 16 a 18 °C lo hacen todo paseable.

Qué atrae a la gente Las iluminaciones y mercadillos de Navidad atraen al gentío de la tarde; las vacaciones escolares españolas desde el 20 de diciembre y la Nochevieja traen el único repunte de verdad.

De temporada Los dulces de Navidad llenan las pastelerías: pestiños, polvorones y mantecados, la tríada festiva andaluza. Las castañas asadas y los guisos calientes sostienen las noches frescas.

Atención La Nochebuena (tarde del 24 de diciembre) y la Navidad (25 de diciembre) cierran casi todos los restaurantes, además del Alcázar y la Catedral el día 25. La ciudad se queda en silencio esos días.

Precios de temporada baja salvo del 24 al 26 de diciembre y Nochevieja, cuando los hoteles del centro se disparan.