Free Tour por Bamberg: a tu ritmo, sin presión de propinas

Por qué recorrer Bamberg a pie

Bamberg es lo bastante pequeña como para cruzarla a pie en veinte minutos y lo bastante densa como para que pases tres días y aun así te dejes cosas. El casco antiguo sobrevivió a la Segunda Guerra Mundial casi intacto, así que por lo que caminas es la ciudad medieval y barroca de verdad, no una reconstrucción de posguerra. Ese solo hecho cambia cómo se siente un paseo aquí: la piedra está desgastada, las vigas se inclinan, las calles se curvan tal como se curvaban hace 500 años. La UNESCO incluyó todo el casco antiguo en la lista del Patrimonio Mundial precisamente por esto.

Esta ruta gira en torno a la personalidad dividida de la ciudad. Bamberg se asienta sobre siete colinas, y la Iglesia y la burguesía se pasaron siglos mirándose de reojo desde orillas opuestas del río Regnitz. Arriba, en el Domberg, tienes la catedral, el palacio de los príncipes-obispos y la antigua corte imperial. Abajo, junto al agua, tienes las casas de los pescadores, el mercado y la cerveza. Este paseo te lleva primero colina arriba mientras tienes las piernas frescas, y luego te deja caer hacia el río y las tabernas, que es el orden correcto lo admitas o no.

Deambular por Bamberg funciona bien porque es compacta, pero te perderás la lógica del lugar. La división entre la ciudad de los obispos y la de los ciudadanos es toda la historia, y esta ruta te la hace sentir al subir físicamente entre las dos. También evitas el error clásico de dejar la colina para el final, cuando estás cansado y la catedral ya ha cerrado. Empieza arriba y termina con una cerveza ahumada. La ciudad está prácticamente diseñada para eso.

Tu tour por Bamberg, parada a parada

1. 1

   Catedral de Bamberg (Bamberger Dom)

   

   Cuatro torres llenan el cielo cuando subes al Domberg, y la plaza de la catedral que tienes delante se siente curiosamente tranquila para un edificio de este tamaño. Entra y dirígete al Bamberger Reiter, el Jinete de piedra medieval tallado hacia 1235, cuya identidad nadie ha llegado a precisar del todo. La catedral también alberga la única tumba papal al norte de los Alpes y el sepulcro de la única pareja imperial canonizada en toda la historia del Sacro Imperio Romano Germánico. La entrada es gratuita, como debe ser, ya que sigue siendo una catedral en activo. El horario va aproximadamente de 9:00 a 17:00 la mayoría de los días, pero los domingos abre más tarde, a las 13:00, y cierra durante los oficios, así que no hagas coincidir tu visita con una misa. Dedícale veinte minutos por dentro. Al salir, el Altes Rathaus queda a un corto paseo cuesta abajo hacia el río.

   Horario

   Lun-mié: 9:00–17:00 | jue-vie: 9:30–17:00 | sáb: 9:00–16:30 | dom: 13:00–17:00 (horario ampliado en verano; cerrado durante los oficios)

   Precio

   Gratis

   Sitio web

   bamberger-dom.de ↗

   Ubicación

   Catedral de Bamberg (Bamberger Dom) en Google Maps ↗

   4 min a pie hasta la siguiente parada

2. 2

   Altes Rathaus

   

   Este es el edificio que todo el mundo ha visto en una postal antes de saber que era Bamberg. El antiguo ayuntamiento se asienta en su propia islita en mitad del Regnitz, con el Obere Brücke saliendo por un lado y el Untere Brücke deslizándose por el otro. Cuenta la historia que el obispo se negó a ceder a los ciudadanos terreno para un ayuntamiento, así que ellos clavaron estacas en el río y lo construyeron sobre el agua, entre el territorio del obispo y el suyo. La fachada pintada es un trampantojo barroco; fíjate en la pierna del querubín que se sale del muro plano y se vuelve un 3D de verdad. El exterior y el puente son gratis, y de eso se trata. El museo de porcelana Sammlung Ludwig del interior está cerrado por reformas, así que no cuentes con él. Cruza el Obere Brücke y sigue la callejuela hacia arriba, hacia las calles comerciales en dirección al mercado.

   Horario

   Abierto 24/7

   Precio

   Gratis (exterior/puente); museo de porcelana Sammlung Ludwig dentro €4.50 (actualmente cerrado por reforma)

   Sitio web

   stadt.bamberg.de ↗

   Ubicación

   Altes Rathaus en Google Maps ↗

   3 min a pie hasta la siguiente parada

3. 3

   Hoftor Grüner Markt 23

   

   Tras la calma de la isla del río, el Grüner Markt te golpea con ruido y gente. Es la calle peatonal de mercado que atraviesa la ciudad de los ciudadanos, flanqueada por puestos de fruta, flores y productos de Franconia los días de mercado. La pieza central es el Gabelmann, la fuente de Neptuno que los lugareños bautizaron por su tridente: Gabel significa tenedor. Es gratis, siempre está abierta y funciona como el salón de la ciudad. Este es el sitio para coger algo de comer sobre la marcha en vez de sentarte. No le des muchas vueltas; una bratwurst de un puesto es la jugada honesta aquí. La calle forma parte de la zona Patrimonio de la UNESCO, así que hasta los escaparates más cotidianos ocupan edificios antiguos protegidos. Sigue hacia el norte y la calle desemboca en la plaza más grande de la ciudad.

   Horario

   Siempre abierto

   Precio

   Gratis

   Ubicación

   Hoftor Grüner Markt 23 en Google Maps ↗

   2 min a pie hasta la siguiente parada

4. 4

   Maximiliansplatz

   

   El Grüner Markt desemboca en la Maximiliansplatz, para los de aquí simplemente Maxplatz, la plaza abierta más grande de Bamberg. El largo edificio barroco que la enmarca es el Nuevo Ayuntamiento, y la explanada que tiene delante es donde la ciudad monta su mercado semanal, su mercado de Navidad y buena parte de su vida pública. Aquí no hay ni un solo objeto imprescindible, y está bien así: es un respiro y una toma de perspectiva de la escala después de las apretadas callejuelas medievales. La plaza siempre está abierta y es gratis. Si has venido una mañana de mercado encontrarás puestos de productos; si no, es una amplia extensión de piedra ideal para sentarse y resetear. Desde aquí das media vuelta hacia el río y bajas hasta la orilla, al viejo muelle de la grúa.

   Horario

   Siempre abierto

   Precio

   Gratis

   Ubicación

   Maximiliansplatz en Google Maps ↗

   4 min a pie hasta la siguiente parada

5. 5

   Nebengebäude Am Kranen 3

   

   Ahora vuelves a estar al nivel del agua, y el ambiente cambia otra vez. Am Kranen es el viejo muelle del puerto sobre el Regnitz, llamado así por la grúa medieval que antaño cargaba las barcazas del río. Hoy es un paseo fluvial con vistas abiertas sobre el agua, un tramo de barandilla donde los estudiantes se sientan con una cerveza al anochecer y el enlace visual entre la isla del ayuntamiento y el barrio de los pescadores al que te diriges. Es gratis y está abierto a todas horas. Ponte en la barandilla y mira al frente: las casas con entramado de madera que se agolpan en la otra orilla son tu siguiente parada. Es uno de los mejores ángulos fluviales para fotos de la ciudad, y de los más tranquilos, porque la mayoría de los excursionistas se arremolinan en los puntos de postal y se saltan el muelle. Sigue la orilla un trecho y tira hacia el interior para encontrar la taberna de la cerveza ahumada.

   Horario

   Abierto 24/7

   Precio

   Gratis

   Ubicación

   Nebengebäude Am Kranen 3 en Google Maps ↗

   2 min a pie hasta la siguiente parada

6. 6

   Schlenkerla

   

   Probablemente olerás Schlenkerla antes de leer el cartel: humo de leña y madera vieja. Es la taberna de la Heller-Bräu, que sirve su famosa Aecht Schlenkerla Rauchbier, una lager ahumada que sabe a beicon líquido y divide a la gente al instante. La cervecería lleva siglos en este sitio, y la sala Schwemme, oscura y de techos bajos, es la auténtica, no un bar temático. Abre todos los días de 9:30 a 23:30, los precios son medios, y la jugada es pedir la Rauchbier directamente del barril de madera en la barra en lugar de esperar a que te atiendan en la mesa. Si la cerveza ahumada no es lo tuyo, un sorbo merece la pena al menos una vez, aunque solo sea para decir que la probaste. No vengas un sábado a las 13:00 esperando encontrar sitio. Desde la taberna son un par de minutos de bajada de vuelta al río y a la hilera de casas más fotografiada de Bamberg.

   Horario

   Diario: 09:30–23:30

   Precio

   $$

   Sitio web

   schlenkerla.de ↗

   Ubicación

   Schlenkerla en Google Maps ↗

   3 min a pie hasta la siguiente parada

7. 7

   Klein-Venedig

   

   Aquí está la estampa que vende Bamberg. Klein-Venedig, la Pequeña Venecia, es una hilera de casas de pescadores del siglo XVII que se alzan justo al borde del brazo izquierdo del Regnitz, con los pies prácticamente en el agua. Los largos balcones de madera no se construyeron por las vistas; los pescadores los usaban para colgar y secar sus redes, ya que las casas apenas tenían jardín. Fíjate en las barcas amarradas abajo y en las flores que se derraman por las barandillas. Es el telón de fondo del Fischerstechen, las justas acuáticas de la Sandkerwa, la mayor fiesta popular de Bamberg en agosto. Es gratis y siempre está ahí. La mejor vista es desde la orilla de enfrente o desde un barco de crucero fluvial, porque la hilera no se puede fotografiar bien desde dentro de ella. Captúrala con la luz suave de la mañana o de la tarde. Desde aquí vuelves a subir al Domberg en dirección al palacio de los príncipes-obispos.

   Horario

   Abierto 24/7

   Precio

   Gratis

   Sitio web

   en.bamberg.info ↗

   Ubicación

   Klein-Venedig en Google Maps ↗

   5 min a pie hasta la siguiente parada

8. 8

   Nueva Residencia (Neue Residenz)

   

   La subida de vuelta a la colina te lleva a una larga fachada de arenisca en la Domplatz: la Neue Residenz, el palacio que los príncipes-obispos construyeron a partir de 1604 cuando se les quedó pequeña la vieja corte al otro lado de la plaza. Dentro hay unas cuarenta salas de aparato, la Sala Imperial con sus frescos en el techo y la colección de pintura de los antiguos maestros de la Galería Estatal de Baviera. La entrada cuesta 4,50 €, reducida 3,50 €, y es gratis para menores de 18 años, abierto todos los días de 9:00 a 18:00. El interior se visita con guía para las salas de aparato, y merece la pena si te interesan las estancias palaciegas barrocas; si no, puedes ir directo al rosaleda gratuita que hay detrás, que es la parte por la que la mayoría de la gente vino en realidad. En cualquier caso, lo siguiente es cruzar el arco hacia el jardín.

   Horario

   Diario: 09:00–18:00

   Precio

   €4.50 (reducido €3.50; menores de 18 gratis)

   Sitio web

   schloesser.bayern.de ↗

   Ubicación

   Nueva Residencia (Neue Residenz) en Google Maps ↗

   1 min a pie hasta la siguiente parada

9. 9

   Rosaleda de Bamberga (Rosengarten)

   

   Cruzando el arco del palacio entras en el Rosengarten, una rosaleda barroca formal trazada en pulcros parterres de boj con estatuas entre los macizos. La razón para venir no son las rosas, por preciosas que estén en junio, sino la terraza junto al muro del fondo. Desde allí toda la ciudad de los ciudadanos se extiende a tus pies, con las torres de la Michaelskirche elevándose en la colina de enfrente y los tejados rojos por medio. Es gratis y abre todos los días de 10:00 a 18:00. Hay una pequeña cafetería en el jardín donde puedes sentarte con las vistas, lo que convierte este lugar en la parada de descanso natural del paseo. Ven aquí a media tarde, cuando el sol bajo ilumina los tejados. Cuando te hayas saciado del panorama, te diriges a la colina del monasterio que has estado mirando.

   Horario

   Diario: 10:00–18:00

   Precio

   Gratis

   Sitio web

   schloesser.bayern.de ↗

   Ubicación

   Rosaleda de Bamberga (Rosengarten) en Google Maps ↗

   6 min a pie hasta la siguiente parada

10. 10

    Benediktinerkloster Michelsberg, Bamberg

    

    La iglesia blanca que no parabas de ver desde la rosaleda es el Kloster Michelsberg, la antigua abadía benedictina en la colina del Michaelsberg y la segunda gran silueta del perfil de Bamberg junto a la catedral. El monasterio fue disuelto en 1803, y desde entonces los edificios albergan una residencia de ancianos, así que esto es sobre todo una visita exterior y un mirador. El recinto es gratis y está abierto a todas horas, y la terraza de delante te ofrece otra vista panorámica del casco antiguo desde un ángulo distinto al de la rosaleda. Ten en cuenta que la propia iglesia abacial ha tenido largos cierres por restauración, así que comprueba antes si quieres contar con el interior. La subida es el tramo más empinado del día, así que tómatela con calma. Desde aquí bajas de nuevo hacia el Domberg para la última parada, junto a la catedral.

    Horario

    Siempre abierto

    Precio

    Gratis

    Sitio web

    buergerspitalstiftung.de ↗

    Ubicación

    Benediktinerkloster Michelsberg, Bamberg en Google Maps ↗

    7 min a pie hasta la siguiente parada

11. 11

    Alte Hofhaltung

    

    El paseo termina donde Bamberg empezó como centro de poder. La Alte Hofhaltung se alza justo al lado de la catedral, en el lugar donde el emperador Enrique II tenía su palacio hacia 1003, antes de que los obispos se trasladaran al otro lado de la plaza, a la Nueva Residencia. Cruza la puerta hacia el patio interior y la escena cambia por completo: un patio renacentista casi perfecto rodeado de galerías con entramado de madera inclinadas, uno de los rincones tranquilos más bonitos de la ciudad y de entrada gratuita. Los edificios albergan ahora el Museo Histórico, que cuesta 8 €, reducida 7 €, gratis menores de 18, abierto de martes a domingo de 10:00 a 17:00 y cerrado los lunes. En verano el patio acoge teatro al aire libre. Aunque te saltes el museo, quédate un minuto en el patio; es el lugar adecuado para terminar, con las torres de la catedral sobre ti y toda la colina que acabas de recorrer desplegada a tu alrededor.

    Horario

    Lun: Cerrado | Mar–Dom: 10:00–17:00

    Precio

    Patio gratis; Historisches Museum (dentro) €8 (reducida €7, menores de 18 gratis)

    Sitio web

    schloesser.bayern.de ↗

    Ubicación

    Alte Hofhaltung en Google Maps ↗

¿Merece la pena un free tour por Bamberg? Guiado vs. por tu cuenta

Bamberg es una de las ciudades más fáciles de recorrer sin guía. El casco antiguo es diminuto, las paradas están a unos pocos cientos de metros unas de otras, y la ruta que acabas de leer cubre la lógica del lugar a tu propio ritmo. Hacerla por tu cuenta no te cuesta nada más allá de la catedral (gratis), la rosaleda (gratis) y lo que gastes en una cerveza ahumada. La mayoría de los grandes atractivos de aquí son exteriores, patios y miradores, que es justo donde menos aporta un guía de pago.

Si sí quieres guía, la oficina de turismo de Bamberg organiza a diario visitas a pie públicas por el casco antiguo por unos 9 a 11 € por persona, y son realmente buenas para las historias que hay detrás del Altes Rathaus y la rivalidad entre obispos y ciudadanos. Un guía también te mete en algún que otro rincón y le da contexto a las fechas que de otro modo leerías en un cartel. La contrapartida es la hora de inicio y el ritmo fijos, que en una ciudad tan pequeña pueden resultar lentos.

El veredicto honesto: haz este paseo por tu cuenta y reserva el guía solo para los dos interiores donde se gana el sueldo, las salas de aparato de la Neue Residenz (4,50 €, con visita guiada) y, si la historia es lo tuyo, el Historisches Museum de la Alte Hofhaltung (8 €). Todo lo demás se disfruta más recorriéndolo a tu propio ritmo con el móvil en el bolsillo.

¿Cuánto dura este tour por Bamberg?

El paseo en sí son solo unos 3,7 km y bastante menos de dos horas de pura caminata, pero nadie debería apresurarse. Cuenta con tres o cuatro horas con paradas. La catedral merece sus buenos veinte minutos para el Jinete y los sepulcros imperiales. El Rosengarten es la pausa natural a mitad de paseo: hay una cafetería justo en el jardín, y las vistas de la terraza sobre los tejados son el mejor sitio de la ciudad para un café. Siéntate ahí antes de enfrentarte a la subida al Michaelsberg.

Los dos tramos de colina, la subida al Domberg al principio y la subida al Kloster Michelsberg cerca del final, son donde tus piernas notan la pendiente. Si quieres una segunda pausa, la barandilla de Am Kranen es un rincón gratis y tranquilo para sentarse junto al agua antes de que el río se anime. Los amantes de la cerveza perderán más tiempo en Schlenkerla, y está bien; cuéntalo en tu plan en vez de luchar contra ello.

¿Un “free tour” por Bamberg es realmente gratis?

Consejos para caminar por Bamberg

• La estación principal de Bamberg está a unos 20 minutos a pie al noreste del casco antiguo, o coge el autobús 901/910 hasta el ZOB. Empieza el paseo a media mañana para que el Bamberger Dom (abre a las 9:00, pero a las 13:00 los domingos) y la Neue Residenz (de 9:00 a 18:00) estén ambos abiertos cuando llegues.
• Lleva calzado con buen agarre. El Domberg y la subida al Michelsberg son de adoquines desgastados y con fuerte pendiente, y las piedras junto al río en Am Kranen y Klein-Venedig se vuelven resbaladizas tras la lluvia. Las suelas lisas son mala idea aquí.
• Los aseos públicos escasean en la colina. La parada más fiable es la cafetería y los servicios del interior del Rosengarten der Neuen Residenz, más o menos a mitad del paseo, así que planifica ahí tu descanso.
• En Schlenkerla, pide la Aecht Schlenkerla Rauchbier servida directamente del barril de madera en la barra (precio medio, abierto de 9:30 a 23:30). Sabe a humo de leña y divide a todo el mundo. Pruébala aunque dudes de que te vaya a gustar.
• Para la foto clásica del Altes Rathaus, ponte en el Untere Brücke mirando hacia atrás, hacia la fachada pintada y el arco del puente. Para Klein-Venedig, dispara desde la orilla opuesta con la luz suave de la mañana o de la tarde, no desde dentro de la callejuela.

Preguntas frecuentes