Selbstgeführter Stadtrundgang in Bari

Warum Bari zu Fuß? Ein selbstgeführter Rundgang

Bari ist eine Hafenstadt in Apulien, durch die die meisten Menschen nur hindurchziehen, auf dem Weg zu einer Fähre oder einem Strand weiter südlich. Das ist ein Fehler. Die Altstadt, Bari Vecchia, gehört zu den wenigen historischen Zentren Italiens, in denen man an einem ganz normalen Nachmittag hereinspaziert und Frauen zusieht, wie sie vor ihren Haustüren auf der Straße Pasta machen. Sie ist klein, dicht und komplett zu Fuß machbar. Kein Auto, kein Bus, kein großer Plan nötig. Was du brauchst, sind etwa zwei Stunden und vernünftige Schuhe.

Dieser Rundgang funktioniert, weil alles auf einer Halbinsel liegt, die nur ein paar hundert Meter misst und zwischen zwei Häfen eingeklemmt ist. Du startest auf der weiten Strandpromenade zur Orientierung, tauchst dann ins Gassengewirr zur Pasta-Straße ein, nimmst die Burg und die beiden großen romanischen Kirchen mit und kommst schließlich über die belebten Plätze wieder heraus, wo die Stadt isst und trinkt. Kein Stopp ist mehr als fünf Gehminuten vom nächsten entfernt. Das Ganze ist flach.

Zu Fuß ist besser als blindes Umherirren, denn Bari Vecchia ist mit Absicht ein Labyrinth. Die Gassen wurden angelegt, um Eindringlinge zu verwirren, und sie verwirren bis heute Touristen. Folge dieser Reihenfolge, dann siehst du die vier Dinge, auf die es ankommt, in der Abfolge, die geografisch Sinn ergibt, und endest dort, wo der Aperitivo wartet.

Die Route: 7 Stationen

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Routenkarte

Dein Bari Rundgang, Station für Station

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   Lungomare Araldo di Crollalanza

   

   Starte hier, auf der breiten Strandpromenade aus Stein, wo sich rechts die Adria öffnet und links die Altstadt aufragt. Diese monumentale Promenade entstand in den 1920er und 30er Jahren, ganz aus Balustraden und Palmen, und nirgends orientiert man sich besser, bevor die Gassen einen verschlucken. Sie ist rund um die Uhr geöffnet und kostet nichts. Einheimische joggen und radeln hier am frühen Morgen und verbringen im Sommer den Abend hier, deshalb verändert sich die Stimmung je nach Tageszeit komplett. Geh sie ein paar Minuten ab, um ein Gefühl für die Dimension des Ortes zu bekommen, und halte dann nach der Stelle Ausschau, wo das moderne Straßenraster auf die mittelalterliche Mauer trifft. Diese Kante, an der die glatte Promenade in raue Steingassen übergeht, ist dein Einstieg. Geh in Richtung Burg, landeinwärts und leicht nördlich.

   Öffnungszeiten

   Rund um die Uhr

   Preis

   Kostenlos

   10 Minuten Fußweg zum nächsten Stopp

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   Strada delle Orecchiette

   

   Das ist der Grund, warum viele überhaupt nach Bari kommen, und es ist genau so, wie es angepriesen wird. Offiziell heißt sie Arco Basso, und in dieser kurzen Gasse in Bari Vecchia sitzen einheimische Frauen an Holztischen vor ihren Häusern und formen Orecchiette, die kleine ohrenförmige Pasta, von Hand. Die Pasta trocknet auf Sieben in den Türrahmen. Zuschauen kostet nichts und geht immer dann, wenn die Frauen sich an die Arbeit machen, meist vom Vormittag bis in den frühen Nachmittag. Du kannst eine Tüte frische oder getrocknete Orecchiette direkt bei ihnen kaufen, oft für ein paar Euro, und das ist das echte Produkt, kein Souvenir. Sei respektvoll: Das sind bewohnte Häuser, kein Filmset, also frag nach, bevor du jemandem die Kamera ins Gesicht hältst. Nach dem Lärm und dem Salz der Strandpromenade wirkt diese enge Gasse intim und ein bisschen chaotisch. Von hier aus geht es westlich auf die massige Burg zu.

   Öffnungszeiten

   Rund um die Uhr

   Preis

   Kostenlos

   2 Minuten Fußweg zum nächsten Stopp

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   Castello Svevo

   

   Die Burg steht am westlichen Rand der Altstadt, und sie versucht gar nicht erst, hübsch zu wirken. Das ist eine wuchtige normannisch-staufische Festung, die die Einheimischen u Castídde nennen, errichtet zum Schutz der Stadt, und sie sieht mit ihren gedrungenen Türmen und dem trockenen Graben genau danach aus. Für die meisten Besucher ist das Äußere die Hauptsache, und einmal außen herumzugehen kostet nichts. Willst du hinein, zahlst du 4 € Eintritt, geöffnet ist von Dienstag bis Sonntag, 9:00 bis 18:00 Uhr, montags geschlossen. Drinnen gibt es eine Abguss-Galerie und wechselnde Ausstellungen, lohnend, wenn du Festungen magst oder eine Pause von der Hitze brauchst, verzichtbar, wenn deine Zeit knapp ist. Ehrlich gesagt erzählen die Mauern und der Graben den größten Teil der Geschichte schon von draußen. Wenn du sie umrundet hast, geh östlich in die Gassen zur Kathedrale, zwei Minuten entfernt.

   Öffnungszeiten

   Mo: Geschlossen | Di-So: 9:00 AM – 6:00 PM

   Preis

   €4

   Website

   museipuglia.cultura.gov.it ↗

   2 Minuten Fußweg zum nächsten Stopp

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   Cattedrale di San Sabino

   

   Bari hat zwei große romanische Kirchen, und das ist die ruhigere. Die Cattedrale di San Sabino, der eigentliche Sitz des Erzbischofs der Stadt, ist ein klares, strenges Beispiel apulischer Romanik: heller Stein, eine Rosette und ein Innenraum ohne jeden Schnickschnack. Der Eintritt ist frei. Die Öffnungszeiten sind großzügig, an den meisten Tagen 8:30 bis 21:00 Uhr, mittwochs schließt sie allerdings schon um 16:00 Uhr, das solltest du einplanen. Steig hinunter in die Krypta und zu den Ausgrabungen unter dem Boden, um die Überreste früherer Kirchen und ein Mosaik aus römischer Zeit zu sehen. Nach dem Gedränge beim nächsten Stopp wirst du es vielleicht zu schätzen wissen, dass es hier meist still ist und du deine eigenen Schritte hörst. Sie liegt nur einen kurzen Fußweg von ihrer berühmteren Nachbarin entfernt. Geh jetzt nördlich zur Basilika, dem Höhepunkt des ganzen Rundgangs.

   Öffnungszeiten

   Mo-Di: 8:30 AM – 9:00 PM | Mi: 8:30 AM – 4:00 PM | Do-So: 8:30 AM – 9:00 PM

   Preis

   Kostenlos

   Website

   arcidiocesibaribitonto.it ↗

   2 Minuten Fußweg zum nächsten Stopp

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   Basilica di San Nicola

   

   Das ist sie, die eine. Die Basilica di San Nicola bewahrt die Reliquien des heiligen Nikolaus, die 1087 aus Myra hierhergebracht wurden, was sie zu einem Pilgerort für katholische wie orthodoxe Christen macht. Oft hörst du unter demselben Dach Gottesdienste auf Italienisch und in slawischen Sprachen. Das Gebäude ist eines der wichtigsten Zeugnisse apulischer Romanik, eine festungsartige Fassade, die ein weites, helles Kirchenschiff verbirgt. Geh hinunter in die Krypta, wo die Reliquien unter einem Wald aus Steinsäulen aufbewahrt werden; das ist der spirituelle Kern und wirklich bewegend, selbst wenn du nicht gläubig bist. Der Eintritt ist frei. Sie öffnet früh, um 6:30 Uhr, und bleibt lange offen, an den meisten Tagen bis 20:30 Uhr und sonntags bis 22:30 Uhr. Zieh dich angemessen an, Schultern und Knie bedeckt, sonst wirst du womöglich abgewiesen. Von hier geht es wieder hinunter zum Platz der Kaufleute.

   Öffnungszeiten

   Mo-Sa: 6:30 AM – 8:30 PM | So: 6:30 AM – 10:30 PM

   Preis

   Kostenlos

   Website

   basilicasannicola.it ↗

   2 Minuten Fußweg zum nächsten Stopp

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   Piazza Mercantile

   

   Jetzt wechselt der Spaziergang den Gang. Die Piazza Mercantile war das alte Handelszentrum von Bari, und heute kommt die Stadt hier zusammen, um zu trinken und zu reden, vor allem nach Einbruch der Dunkelheit. Der Platz ist von Bars umringt, und die Tische breiten sich über den Stein aus. Halte in einer Ecke nach der Colonna della Giustizia Ausschau, der Säule der Gerechtigkeit: An ihr wurden einst Schuldner festgebunden und öffentlich bloßgestellt, eine düstere Vorgeschichte für das, was heute ein fröhlicher Aperitivo-Ort ist. Tag und Nacht geöffnet, und das Herumstehen kostet nichts. Ein guter Ort, um auf einen Spritz oder ein Peroni einzukehren und zuzusehen, wie der Abend Fahrt aufnimmt. Nach der Stille der Kirchen ist der Lärm willkommen. Der Platz liegt direkt neben dem nächsten und letzten Stopp, keine Minute zu Fuß.

   Öffnungszeiten

   Rund um die Uhr

   Preis

   Kostenlos

   2 Minuten Fußweg zum nächsten Stopp

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   Piazza del Ferrarese

   

   Du endest dort, wo viele beginnen, an dem großen Platz, der das Scharnier zwischen dem modernen Murat-Viertel und dem alten Bari bildet. Die Piazza del Ferrarese ist weit, gepflastert und belebt, gesäumt von Cafés und dem alten überdachten Markthallengebäude. Das Detail, für das es sich zu bücken lohnt: ein verglaster Abschnitt der ursprünglichen Via Traiana, der antiken Römerstraße, freigelegt unterhalb des Platzniveaus. Du blickst direkt hinab auf das Pflaster, über das schon die Römer gingen. Der Platz ist zu jeder Stunde geöffnet und kostenlos. Von hier trichtern dich die Gassen wieder hinaus zur Strandpromenade und schließen den Rundgang dort, wo du gestartet bist. Schnapp dir ein Panzerotto an einem der Stände in der Nähe, einen frittierten Teighalbmond, gefüllt mit Tomate und Mozzarella, meist unter zwei Euro, und iss es im Gehen, während du zurück zum Lungomare läufst.

   Öffnungszeiten

   Rund um die Uhr

   Preis

   Kostenlos

Selbstgeführter Rundgang vs. Gruppenführung in Bari

Bari Vecchia ist klein und ausreichend ausgeschildert, sodass ein selbst geführter Spaziergang die offensichtliche Wahl ist. Jeder Stopp auf diesem Rundgang außer dem Inneren der Burg ist kostenlos, und die Burg kostet nur 4 €. Es gibt keine Eintrittsschlange zu überspringen, kein Ticket vorzubuchen, nichts, das ein Guide für dich freischaltet. Wer eine Karte lesen und sieben Punkten folgen kann, muss hier niemanden bezahlen.

Trotzdem lohnt sich ein Guide in zwei Situationen. Die erste ist die Orecchiette-Straße und die Esskultur: Ein Einheimischer kann dich den Frauen vorstellen, die die Pasta machen, dir sagen, welche Bäckerei die beste Focaccia barese backt, und übersetzen. Die zweite ist die Geschichte, wenn du die ganze Erzählung über den heiligen Nikolaus, die normannische Eroberung und den Weg der Reliquien hierher hören willst. Kulinarische Stadtführungen durch Bari Vecchia kosten meist etwa 40 bis 60 € pro Person und beinhalten in der Regel Verkostungen, was den Preis abfedert.

Mein ehrlicher Rat: Mach diesen Rundgang erst selbst, kostenlos, mit den Orecchiette und der Basilika als Ankerpunkten. Wenn du dich in den Ort verliebst und beim Essen tiefer eintauchen willst, buch für deinen zweiten Tag eine Verkostungstour. Einen Guide nur dafür zu bezahlen, dass er dich zwischen vier Sehenswürdigkeiten führt, die zwei Minuten auseinanderliegen, ist hier rausgeschmissenes Geld.

Wie lange dauert dieser Bari Rundgang?

Die reine Gehzeit zwischen allen sieben Stopps beträgt kaum 35 Minuten; die Route ist nur etwa 2,7 km lang. Die Zeit steckt in den Stopps. Plane für das Ganze rund 90 Minuten ein, wenn du zügig vorankommst, länger, wenn du verweilst. Die Basilica di San Nicola verdient die meiste Zeit, vielleicht 20 bis 30 Minuten, wenn du die Krypta mitnimmst. Auch die Orecchiette-Straße belohnt es, wenn du langsam machst, also lass dir dort etwas Spielraum.

Die natürliche Pause liegt am Ende, auf der Piazza Mercantile oder der Piazza del Ferrarese, wo die Bars sind. Nimm an einem der Cafés auf der Piazza del Ferrarese Platz und trink einen Kaffee oder einen Spritz, während du zusiehst, wie die beiden Welten, Altstadt und Neustadt, auf dem Platz aufeinandertreffen. Wenn du früher und günstiger sitzen willst, eignen sich die Stufen und niedrigen Mauern rund um die Basilika gut für eine fünfminütige Verschnaufpause im Schatten.

Tipps für deinen Spaziergang durch Bari

• Der Bahnhof Bari Centrale ist 12 bis 15 Gehminuten vom Start dieses Rundgangs entfernt, einfach die Via Sparano hinunter zum Meer. Hier kommen Züge aus ganz Apulien an, deshalb ist es der einfachste Ankunftspunkt. Mach den Spaziergang am Morgen, wenn du die Orecchiette-Frauen bei der Arbeit sehen willst, oder am frühen Abend für das Aperitivo-Treiben auf den Plätzen.
• Die Gassen von Bari Vecchia sind mit abgenutztem, unebenem Stein gepflastert, von Jahrhunderten an Füßen mancherorts spiegelglatt poliert. Lass die Absätze zu Hause. Flache Schuhe mit Grip sind die richtige Wahl, besonders wenn es geregnet hat.
• Öffentliche Toiletten sind in der Altstadt rar. Am sichersten ist es, in einem Café auf der Piazza del Ferrarese oder der Piazza Mercantile einen Kaffee zu bestellen und deren Toilette zu nutzen; beide Plätze liegen am Ende des Rundgangs, plane also entsprechend, bevor du zurück zur Strandpromenade gehst.
• Kauf dir ein Panzerotto an einem Stand nahe der Piazza del Ferrarese, eine frittierte Teigtasche mit Tomate und Mozzarella, meist unter 2 €. Für die lokale Pasta: Hol dir eine Tüte getrocknete Orecchiette direkt bei den Frauen am Arco Basso für ein paar Euro und nimm sie mit nach Hause.
• Für das beste Foto stellst du dich am frühen Morgen auf den Lungomare Araldo di Crollalanza, mit der Sonne, die hinter den Altstadtmauern von der Adria reflektiert. Für die Basilika fotografierst du die festungsartige Fassade vom kleinen Platz davor, im flachen Mittagslicht, das den hellen Stein ausfüllt.

Häufige Fragen