Free Walking Tour por Bari: ao teu ritmo, sem pressão de gorjeta

Porquê visitar Bari a pé

Bari é uma cidade portuária da Puglia por onde a maioria das pessoas apenas passa a caminho de um ferry ou de uma praia mais a sul. É um erro. O centro histórico, a Bari Vecchia, é um dos poucos centros antigos de Itália onde ainda podes entrar numa tarde qualquer e ver mulheres a fazer massa na rua, mesmo à porta de casa. É pequeno, denso e dá-se a volta inteiramente a pé. Não precisas de carro, de autocarro nem de grande plano. Precisas de umas duas horas e de uns sapatos decentes.

Este circuito funciona porque está tudo dentro de uma península com poucas centenas de metros de largura, encaixada entre dois portos. Começas no amplo passeio à beira-mar para te orientares, entras pelo emaranhado de ruelas até à rua da massa, passas pelo castelo e pelas duas grandes igrejas românicas e voltas a sair pelas praças onde a cidade come e bebe. Nenhuma paragem fica a mais de cinco minutos a pé da seguinte. O percurso inteiro é plano.

Fazê-lo a pé é melhor do que andar à toa porque a Bari Vecchia é um labirinto de propósito. As ruelas foram feitas para confundir os invasores e ainda hoje confundem os turistas. Segue esta ordem e vês as quatro coisas que importam, na ordem que faz sentido geográfico, e acabas onde está o aperitivo.

O seu tour por Bari, paragem a paragem

1. 1

   Lungomare Araldo di Crollalanza

   

   Começa aqui, no amplo passeio de pedra à beira-mar, com o Adriático a abrir-se à tua direita e a cidade velha a erguer-se à tua esquerda. É a avenida monumental construída nos anos 20 e 30, toda balaustradas e palmeiras, e é o melhor sítio para te orientares antes de as ruelas te engolirem. Está aberto a qualquer hora e não custa nada. Os locais correm e andam de bicicleta aqui de manhã cedo e passam aqui o serão no verão, por isso o ambiente muda por completo conforme a hora a que vens. Caminha por uns minutos para sentires a escala do sítio e depois procura a abertura onde a malha moderna encontra a muralha medieval. Esse limite, onde o passeio liso se transforma em becos de pedra tosca, é a tua entrada. Segue em direção ao castelo, para o interior e ligeiramente a norte.

   Horário

   Aberto 24/7

   Preço

   Grátis

   Localização

   Lungomare Araldo di Crollalanza no Google Maps ↗

   10 min a pé até à próxima paragem

2. 2

   Strada delle Orecchiette

   

   É a razão pela qual muita gente vem a Bari, e é exatamente como prometem. Oficialmente Arco Basso, esta ruela curta da Bari Vecchia é onde as mulheres locais se sentam a mesas de madeira à porta de casa e moldam à mão as orecchiette, a massinha em forma de orelha. A massa seca em redes nas entradas. Ver é grátis e está aberto sempre que as mulheres decidem trabalhar, normalmente de manhã até ao início da tarde. Podes comprar-lhes diretamente um saco de orecchiette frescas ou secas, muitas vezes por uns euros, e é a coisa verdadeira, não uma recordação. Sê respeitoso: estas são casas em que se trabalha, não um cenário de filme, por isso pede antes de apontar uma câmara à cara de alguém. Depois do barulho e do sal da marginal, esta ruela estreita parece íntima e um pouco caótica. Daqui, segue para oeste, em direção à massa do castelo.

   Horário

   Aberto 24/7

   Preço

   Grátis

   Localização

   Strada delle Orecchiette no Google Maps ↗

   2 min a pé até à próxima paragem

3. 3

   Castello Normanno-Svevo

   

   O castelo fica no extremo oeste da cidade velha e não tenta seduzir-te. É uma fortaleza normando-suábia pesada, a que os locais chamam u Castídde, construída para guardar a cidade e a fazer todo esse papel com as suas torres atarracadas e o fosso seco. O exterior é o que conta para a maioria dos visitantes, e dar a volta ao perímetro é gratuito. Se quiseres entrar, a entrada custa 4 € e abre de terça a domingo, das 9:00 às 18:00, encerrado às segundas. O interior tem uma galeria de moldes e exposições temporárias; vale a pena se gostas de fortificações ou queres escapar ao calor, dispensável se andas com o tempo apertado. Sinceramente, as muralhas e o fosso contam quase toda a história lá de fora. Quando acabares de dar a volta, caminha para leste pelas ruelas em direção à catedral, a dois minutos.

   Horário

   Seg: Fechado | Ter–Dom: 09:00–18:00

   Preço

   €4

   Site

   museipuglia.cultura.gov.it ↗

   Localização

   Castello Normanno-Svevo no Google Maps ↗

   2 min a pé até à próxima paragem

4. 4

   Cattedrale di Santa Maria Assunta

   

   Bari tem duas grandes igrejas românicas, e esta é a mais sossegada. A Cattedrale di San Sabino, a verdadeira sé do arcebispo da cidade, é um exemplo limpo e austero do românico apuliano: pedra clara, uma rosácea e um interior despojado de excessos. A entrada é gratuita. O horário é generoso, das 8:30 às 21:00 na maioria dos dias, embora feche mais cedo, às 16:00, às quartas-feiras, por isso planeia em função disso. Desce à cripta e às escavações sob o pavimento para ver vestígios de igrejas anteriores e um mosaico da época romana. Depois da multidão da próxima paragem, vais agradecer que esta seja normalmente calma e que consigas ouvir os teus próprios passos. Fica a poucos passos da sua vizinha mais famosa. Segue agora para norte, em direção à basílica, o ponto alto de todo o circuito.

   Horário

   Seg–Ter: 08:30–21:00 | Qua: 08:30–16:00 | Qui–Dom: 08:30–21:00

   Preço

   Grátis

   Site

   arcidiocesibaribitonto.it ↗

   Localização

   Cattedrale di Santa Maria Assunta no Google Maps ↗

   2 min a pé até à próxima paragem

5. 5

   Basilica di San Nicola

   

   É esta. A Basilica di San Nicola guarda as relíquias de São Nicolau, trazidas de Mira em 1087, o que faz dela um local de peregrinação tanto para católicos como para cristãos ortodoxos. É frequente ouvires missas em italiano e em línguas eslavas sob o mesmo teto. O edifício é uma das peças mais importantes do românico apuliano, uma fachada de aspeto de fortaleza que esconde uma nave larga e luminosa. Desce à cripta, onde as relíquias se guardam sob uma floresta de colunas de pedra; é o núcleo espiritual e é genuinamente comovente mesmo que não sejas religioso. A entrada é gratuita. Abre cedo, às 6:30, e fica aberta até tarde, às 20:30 na maioria dos dias e às 22:30 aos domingos. Veste-te com recato, ombros e joelhos cobertos, ou podes ser barrado. Daqui, desce de novo em direção à praça dos mercadores.

   Horário

   Seg–Sáb: 06:30–20:30 | Dom: 06:30–22:30

   Preço

   Grátis

   Site

   basilicasannicola.it ↗

   Localização

   Basilica di San Nicola no Google Maps ↗

   2 min a pé até à próxima paragem

6. 6

   Piazza Mercantile

   

   Agora o passeio muda de ritmo. A Piazza Mercantile era o antigo coração comercial de Bari e hoje é onde a cidade sai para beber e conversar, sobretudo depois de escurecer. A praça é rodeada de bares e as mesas espalham-se pela pedra. Repara na Colonna della Giustizia, a Coluna da Justiça, num dos cantos: outrora os devedores eram ali amarrados e expostos à vergonha pública, um passado sombrio para o que hoje é um animado ponto de aperitivo. Está aberta de dia e de noite e é gratuito ficar por ali. É um bom sítio para parar para um spritz ou uma Peroni e ver o serão a crescer. Depois do silêncio das igrejas, o barulho é bem-vindo. A praça fica mesmo ao lado da próxima e última paragem, a menos de um minuto a pé.

   Horário

   Aberto 24/7

   Preço

   Grátis

   Localização

   Piazza Mercantile no Google Maps ↗

   2 min a pé até à próxima paragem

7. 7

   Piazza del Ferrarese

   

   Acabas onde muita gente começa, na grande praça que serve de charneira entre o moderno bairro Murat e a Bari antiga. A Piazza del Ferrarese é ampla, calcetada e movimentada, ladeada de cafés e do antigo edifício do mercado coberto. O pormenor que vale a pena agachares-te para ver: um troço envidraçado da Via Traiana original, a antiga estrada romana, à mostra abaixo do nível da praça. Podes olhar diretamente para o lajeado que os romanos pisaram. A praça está aberta a todas as horas e é gratuita. Daqui as ruelas conduzem-te de volta à marginal, fechando o circuito onde começaste. Agarra um panzerotto numa das bancas próximas, uma meia-lua de massa frita recheada com tomate e mozzarella, normalmente por menos de dois euros, e come-o a andar enquanto regressas ao Lungomare.

   Horário

   Aberto 24/7

   Preço

   Grátis

   Localização

   Piazza del Ferrarese no Google Maps ↗

Vale a pena um free walking tour por Bari? Guiado vs. por tua conta

A Bari Vecchia é pequena e suficientemente sinalizada para que um passeio autoguiado seja a escolha óbvia. Todas as paragens deste circuito, exceto o interior do castelo, são gratuitas, e o castelo custa apenas 4 €. Não há fila à entrada para evitar, nenhum bilhete para reservar com antecedência, nada que um guia te desbloqueie. Se sabes ler um mapa e seguir sete pontos, não precisas de pagar a ninguém.

Dito isto, um guia justifica o que cobra em duas situações. A primeira é a rua das orecchiette e a cultura gastronómica: um local pode apresentar-te às mulheres que fazem a massa, dizer-te qual a padaria que faz a melhor focaccia barese e traduzir. A segunda é a história, se quiseres a história completa de São Nicolau, da conquista normanda e de como as relíquias foram aqui parar. As visitas gastronómicas a pé pela Bari Vecchia costumam custar entre 40 € e 60 € por pessoa e normalmente incluem provas, o que suaviza o preço.

A minha opinião honesta: faz primeiro este circuito por ti, de graça, com as orecchiette e a basílica como âncoras. Se te apaixonares pelo sítio e quiseres aprofundar a comida, reserva uma visita com provas para o segundo dia. Pagar a um guia só para te levar entre quatro pontos que distam dois minutos uns dos outros não é dinheiro bem gasto aqui.

Quanto tempo demora este tour por Bari?

O tempo de caminhada entre as sete paragens são mal 35 minutos; a rota tem apenas cerca de 2,7 km. O tempo vai-se nas paragens. Conta umas 90 minutos para tudo se andares a um ritmo constante, mais se te demorares. A Basilica di San Nicola merece mais tempo, talvez 20 a 30 minutos quando incluis a cripta. A rua das orecchiette também compensa abrandar, por isso deixa aí uma margem.

A pausa natural é no fim, na Piazza Mercantile ou na Piazza del Ferrarese, onde estão os bares. Senta-te a uma mesa num dos cafés da Piazza del Ferrarese e toma um café ou um spritz enquanto vês os dois mundos, cidade velha e cidade nova, encontrarem-se na praça. Se quiseres sentar-te mais cedo e mais barato, os degraus e os muros baixos à volta da basílica servem bem para uns cinco minutos de descanso à sombra.

Um “free tour” por Bari é realmente gratuito?

Dicas para caminhar em Bari

• A estação Bari Centrale fica a 12 a 15 minutos a pé do início deste circuito, sempre em frente pela Via Sparano em direção ao mar. Chegam aqui comboios de toda a Puglia, por isso é o ponto de chegada mais fácil. Faz o passeio de manhã se quiseres as mulheres das orecchiette a trabalhar, ou ao início da noite para a multidão do aperitivo nas praças.
• As ruelas da Bari Vecchia estão calcetadas com pedra gasta e irregular, por vezes polida e escorregadia por séculos de pés. Esquece os saltos. Sapatos rasos com boa aderência são a aposta certa, sobretudo se tiver chovido.
• Há poucas casas de banho públicas na cidade velha. A tua melhor opção é pedir um café num café da Piazza del Ferrarese ou da Piazza Mercantile e usar as deles; ambas as praças ficam no fim do circuito, por isso planeia em conformidade antes de voltares à marginal.
• Compra um panzerotto numa banca perto da Piazza del Ferrarese, um pastel de massa frita com tomate e mozzarella, normalmente por menos de 2 €. Para a massa local, compra um saco de orecchiette secas diretamente às mulheres do Arco Basso por uns euros e leva-o para casa.
• Para a melhor foto, fica no Lungomare Araldo di Crollalanza de manhã cedo, com o sol a refletir-se no Adriático por trás das muralhas da cidade velha. Para a basílica, fotografa a fachada de aspeto de fortaleza a partir da pequena praça em frente, na luz plana do meio-dia que enche a pedra clara.

Perguntas frequentes