Visite de Ostuni à pied

Pourquoi visiter Ostuni à pied ?

Ostuni est surnommée la Città Bianca, la ville blanche, et depuis la plaine d'oliviers en contrebas, on dirait que quelqu'un a renversé du lait de chaux sur le flanc d'une colline. De près, c'est un entrelacs de ruelles blanchies à la chaux, d'escaliers de pierre et d'arches qui rebroussent chemin sur elles-mêmes. Ce n'est pas une ville que l'on visite en métro ou en bus. La vieille ville est petite, presque entièrement piétonne, et assez raide pour que déambuler à l'aveugle signifie beaucoup de retours accidentels sur les pavés. Un itinéraire règle ça.

Cette balade fait environ 1,5 km et grimpe de la porte ouest jusqu'à la cathédrale tout en haut, puis redescend vers la place principale et débouche sur la terrasse panoramique au bord. Sept arrêts, environ 80 minutes si tu te contentes d'un coup d'œil, une demi-journée si tu t'arrêtes pour un café et que tu entres vraiment au musée. L'intérêt de le faire dans l'ordre, c'est la montée : tu mérites la cathédrale et la vue au lieu de tomber dessus par hasard.

Vas-y le matin ou en fin d'après-midi. À midi en été, les murs blancs te renvoient la chaleur en pleine figure et les ruelles se vident pour le long déjeuner italien. Porte des chaussures qui accrochent. C'est la vérité honnête d'Ostuni : la beauté est réelle, mais ce ne sont que des escaliers et de la pierre polie.

Votre visite de Ostuni, étape par étape

1. 1

   Porta Nova

   

   Commence au bord ouest de la vieille ville, là où les maisons blanchies à la chaux laissent place à la pierre sombre du mur défensif médiéval. La Porta Nova est l'une des portes historiques percées dans ce mur, et la terrasse de pierre à côté est la manière naturelle d'entrer dans le centro storico par ce côté. Une chose à savoir : le nom fameux ici désigne aussi un restaurant bien connu bâti dans le bastion, alors ne sois pas désorienté si ton repère sur la carte tombe sur une trattoria. Ce pour quoi tu es venu, c'est la porte et la vue depuis le rempart, toutes deux gratuites et ouvertes en permanence. Tiens-toi sur la terrasse et tu as ton premier long regard vers le bas, sur la pente couverte d'oliviers en direction de la côte. C'est un bon endroit pour te repérer avant que les ruelles ne t'avalent. De là, grimpe dans le dédale blanc vers la place de la cathédrale.

   Horaires

   Lun: 12:30–15:30, 19:00–00:00 | Mar–Sam: 12:00–15:30, 19:00–00:00 | Dim: 12:30–15:30, 19:00–00:00

   Tarif

   $$$

   Site web

   ristoranteportanova.com ↗

   Emplacement

   Porta Nova sur Google Maps ↗

   2 min à pied jusqu'au prochain arrêt

2. 2

   Arco Scoppa

   

   Deux minutes en montant et la ruelle débouche sur la place de la cathédrale, où la chose la plus photographiée d'Ostuni est suspendue au-dessus de ta tête. L'Arco Scoppa est une fine arche baroque jetée en travers de la rue étroite, reliant l'ancien palais épiscopal d'un côté au séminaire de l'autre. On dirait un pont de pierre bâti sans autre raison que d'être beau, avec balcon et courbe, encadrant le ciel entre deux bâtiments. Tout le monde s'arrête ici. Place-toi juste en dessous et lève les yeux, puis recule de quelques pas pour avoir l'arche avec la façade de la cathédrale derrière dans le même cadre. C'est gratuit, toujours ouvert, et ça prend cinq minutes. La place est exiguë, alors si un groupe touristique l'envahit, patiente un instant et elle se dégage. La cathédrale est juste à côté, le prochain arrêt.

   Horaires

   Ouvert 24h/24

   Tarif

   Gratuit

   Emplacement

   Arco Scoppa sur Google Maps ↗

   1 min à pied jusqu'au prochain arrêt

3. 3

   Cathédrale d'Ostuni (Concattedrale di Santa Maria Assunta)

   

   La cathédrale couronne le point le plus haut de la colline, et sa façade est la raison pour laquelle la montée valait le coup. La Concattedrale a été commencée en 1435 et achevée entre 1470 et 1495, gothique tardif dans une région majoritairement passée au baroque, et c'est un monument national italien. Le détail à chercher, c'est la rosace : une grande roue de pierre aux rayons sculptés au-dessus de la porte, l'une des plus grandes de son genre dans le sud. Entre. L'entrée est gratuite, et les horaires sont coupés, de 10h00 à 12h00 et de 15h00 à 18h00, alors planifie ton coup ou tu trouveras portes closes à l'heure du déjeuner. L'intérieur est plus calme et plus frais que la place brûlée de soleil dehors. Accorde-lui un quart d'heure. En sortant, le musée est à quelques pas, à côté de la cathédrale.

   Horaires

   Tous les jours: 10:00–12:00, 15:00–18:00

   Tarif

   Gratuit

   Emplacement

   Cathédrale d'Ostuni (Concattedrale di Santa Maria Assunta) sur Google Maps ↗

   1 min à pied jusqu'au prochain arrêt

4. 4

   Museo di civiltà preclassiche della Murgia Meridionale

   

   C'est le seul intérieur de la balade qui mérite que tu paies. Le musée se trouve juste à côté de la cathédrale et sa vedette est Delia, la Donna di Ostuni : le squelette d'une femme enceinte morte il y a environ 27 000 ans, retrouvée dans une grotte de la campagne voisine, encore recroquevillée avec les ossements de son enfant à naître. La voir en personne change la façon dont toute la colline résonne. Le reste de la collection retrace l'archéologie de toute la Murgia méridionale, mais Delia est la raison d'entrer. L'entrée est de 5 € et il est ouvert tous les jours de 10h00 à 18h00, sans longue coupure déjeuner, ce qui en fait un arrêt fiable en milieu de journée quand les églises ferment. Prévois trente minutes. Après le musée, l'itinéraire descend, quitte la hauteur de la cathédrale et redescend vers la place principale à travers les ruelles blanches.

   Horaires

   Tous les jours: 10:00–18:00

   Tarif

   €5

   Site web

   ostunimuseo.it ↗

   Emplacement

   Museo di civiltà preclassiche della Murgia Meridionale sur Google Maps ↗

   3 min à pied jusqu'au prochain arrêt

5. 5

   Palazzo San Francesco

   

   En descendant de la colline, tu atteins la Piazza della Libertà, la large place au pied de la vieille ville, et le long bâtiment pâle qui domine un côté est le Palazzo San Francesco. C'était un couvent et une église franciscains, aujourd'hui l'hôtel de ville, et la façade avec sa rangée de statues est le mur emblématique de la place. C'est ici qu'Ostuni passe des ruelles silencieuses du haut à la vie quotidienne ordinaire : des gens sur les bancs, des enfants, le conseil qui entre et sort. Le bâtiment est gratuit et les parties publiques suivent des horaires civiques, environ de 8h00 à midi et de 16h30 à 20h00. Tu n'as pas besoin d'entrer. Recule sur la place et prends la façade dans son ensemble. La place est aussi ton meilleur pari pour un café ou une glace avant le dernier tronçon. La colonne est juste de l'autre côté de la piazza.

   Horaires

   Tous les jours: 08:00–12:00, 16:30–20:00

   Tarif

   Gratuit

   Emplacement

   Palazzo San Francesco sur Google Maps ↗

   1 min à pied jusqu'au prochain arrêt

6. 6

   Colonna di Sant'Oronzo

   

   Au milieu de la Piazza della Libertà s'élève une haute colonne baroque, un obélisque surmonté de la figure de Sant'Oronzo, le saint patron de la ville, à qui l'on attribue d'avoir épargné Ostuni de la peste. Les habitants l'appellent la guglia, la flèche. C'est le cœur civique de la ville basse, l'endroit où tout le monde se donne rendez-vous, et la nuit elle est illuminée et la place se remplit. Gratuit, toujours là, sans billet ni heure de fermeture. Il faut deux minutes pour la regarder et quelques-unes de plus pour s'asseoir à côté et observer la place vivre. Si tu comptes faire une pause pour un verre, c'est l'endroit : prends une table sur la piazza et lève les yeux vers la colonne pendant que tu reposes tes jambes. De là, l'itinéraire quitte la place et file le long du Corso Vittorio Emanuele II vers la terrasse au bord.

   Horaires

   Ouvert 24h/24

   Tarif

   Gratuit

   Emplacement

   Colonna di Sant'Oronzo sur Google Maps ↗

   5 min à pied jusqu'au prochain arrêt

7. 7

   Corso Vittorio Emanuele II Viewpoint

   

   Marche le long du Corso jusqu'à l'endroit où la ville n'a plus de bâtiments et où le sol s'effondre, et tu atteins le belvédère qui est toute la raison pour laquelle Ostuni finit sur les cartes postales. La terrasse donne sur la plaine d'oliveraies, des kilomètres d'arbres vert argenté déroulant vers la ligne bleue de l'Adriatique et la vallée d'Itria. Retourne-toi et tu as la ville blanche empilée sur la colline derrière toi. C'est gratuit, ouvert en permanence, et le final évident de la balade. Viens en fin d'après-midi : la lumière tardive fait briller les oliviers et les murs blancs virent à l'or, et la chaleur du jour est tombée. Tourne-toi vers l'ouest et le sud-est pour la plaine, vers le nord pour la ville elle-même. Apporte de l'eau, assieds-toi sur le mur, et laisse la marche s'arrêter ici.

   Horaires

   Ouvert 24h/24

   Tarif

   Gratuit

   Emplacement

   Corso Vittorio Emanuele II Viewpoint sur Google Maps ↗

Visite à pied en solo vs. visite en groupe à Ostuni

La vieille ville d'Ostuni est l'un des endroits les plus faciles des Pouilles à bien faire par soi-même. Tout l'itinéraire est gratuit sauf le musée à 5 €, chaque arrêt est à quelques centaines de mètres, et les rues elles-mêmes sont l'attraction, pas quelque chose qu'un guide te déverrouille. Avec cette balade en main, tu as l'ordre, les heures d'ouverture, et le seul billet qui vaut vraiment la peine d'être acheté. Pour la plupart des gens, c'est tout ce qu'il faut.

Une visite guidée à pied du centro storico tourne généralement entre 15 et 25 € par personne pour deux heures, et les meilleures ajoutent le genre de détails qu'une carte ne donne pas : les légendes des saints, pourquoi la ville a été blanchie à la chaux (la chaux était bon marché et désinfectante, utile pendant les années de peste), à qui appartenait quel palazzo. Si tu aimes l'histoire racontée à voix haute, ça peut être un argent bien dépensé. Si tu veux surtout déambuler, photographier l'arche et finir à la vue, tu n'en as pas besoin.

Là où un guide justifie son tarif, c'est la campagne environnante, pas la ville : les visites de domaines oléicoles dans les masserie hors des murs, où tu marches parmi des arbres anciens, vieux de plusieurs siècles, et où tu goûtes l'huile au pressoir. Celles-là valent la réservation et constituent une autre journée. Pour la ville blanche elle-même, l'autonomie est le bon choix honnête.

Combien de temps dure cette visite de Ostuni ?

Avance vite et les sept arrêts prennent environ 80 minutes de marche et d'observation. Fais-le correctement, avec le musée et un café, et tu en as pour deux à trois heures. Le musée est le seul arrêt qui mange vraiment du temps : accorde-lui trente minutes pour Delia et l'archéologie. La cathédrale en veut quinze, et le reste sont des arrêts de cinq minutes que tu photographies avant de passer.

Construis ta pause autour de la Piazza della Libertà, à la colonne. C'est l'endroit le plus plat, le plus animé et le plus garni de tables de l'itinéraire, et il tombe à peu près aux deux tiers du parcours, juste après la longue descente depuis la cathédrale. Assieds-toi à un café sur la piazza, commande un café ou une glace, et repose tes jambes avant la dernière poussée jusqu'au point de vue. Si tu préfères garder la pause assise pour le final, le mur du belvédère du Corso Vittorio Emanuele II est le meilleur banc, avec la plaine d'oliviers devant toi au lieu d'une place.

« Free tour » de Ostuni : est-ce vraiment gratuit ?

Conseils pour se promener à Ostuni

• Ostuni n'a pas de gare dans la vieille ville. Les trains s'arrêtent à la gare d'Ostuni dans la plaine, à environ 2,5 km en contrebas, et une navette locale ou un taxi te monte jusqu'au centre. Commence la balade tôt le matin ou à partir de 17h00 environ pour esquiver la chaleur de midi et la fermeture du déjeuner.
• C'est une ville d'escaliers et de pavés. Les ruelles sont en pierre polie, souvent raides, et glissantes après la pluie. Porte des chaussures fermées qui accrochent et oublie tout ce qui a une semelle lisse ou un talon ; la montée jusqu'à la cathédrale est la partie la plus raide.
• Les toilettes publiques sont rares là-haut dans les ruelles. Ton arrêt fiable est autour de la Piazza della Libertà, où les cafés près de la Colonna di Sant'Oronzo ont des sanitaires pour les clients payants. Utilise-les là avant de partir vers le point de vue.
• Pour manger, arrête-toi sur la Piazza della Libertà pour une glace ou un espresso (environ 1,20 à 2,50 € pour un café) avant le dernier tronçon. Pour un vrai repas, la trattoria bâtie dans le bastion à la Porta Nova propose une cuisine des Pouilles avec vue sur le rempart ; c'est un repas assis $$$, déjeuner à partir de 12h00 et dîner à partir de 19h00.
• Pour le cliché classique, le point de vue du Corso Vittorio Emanuele II à la fin : tourne-toi vers le nord-ouest pour saisir la ville blanche empilée sur la colline, idéalement dans la dernière heure avant le coucher du soleil quand les murs virent à l'or. Pour la fameuse arche, place-toi sous l'Arco Scoppa et vise vers le haut, puis recule pour avoir l'arche avec la cathédrale derrière.

Questions fréquentes