Château Royal de Collioure
Commencez là où la ville commence. Le Château Royal se dresse en bord de mer, à l'extrémité est de la baie, grande forteresse trapue qui a presque les pieds dans l'eau. La première mention écrite remonte au début du XIIIe siècle, et il fut reconstruit et agrandi de la fin du XIIIe au XVIIe siècle, jusqu'à engloutir le vieux bourg et repousser les maisons vers les deux criques de part et d'autre. Sept siècles de constructions s'empilent ici les uns sur les autres. L'entrée coûte 7 €, ouvert tous les jours de 10h00 à 18h00. L'intérieur vaut le détour pour les remparts et les vues qui s'ouvrent sur le port, mais si vous manquez de temps, vous saisirez toute la silhouette du château rien qu'en longeant gratuitement son enceinte. Comptez environ 45 minutes à l'intérieur. De là, montez derrière la ville en direction du moulin.
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